Desde el pasado 1 de abril, la cadena de distribución del Reino Unido, Tesco ha decidido aplicar una reducción al precio de la leche que le abastecen un grupo de 800 ganaderos, denominado el Grupo Lácteo Sostenible de Tesco. La reducción de precio será de 0,53 cent €/l en relación con el precio percibido entre [Leer más…]
Ganadería
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Los manuales de producción de leche cruda de oveja y de cabra orientan al productor en la aplicación de la Guía de prácticas correctas de higiene
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, ha editado en formato CD el “Manual de producción de leche cruda de oveja” y el “Manual de producción de leche cruda de cabra”, cuyo objetivo es orientar al productor en la aplicación de [Leer más…]
Los manuales de producción de leche cruda de oveja y de cabra orientan al productor en la aplicación de la Guía de prácticas correctas de higiene
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, a través de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, ha editado en formato CD el “Manual de producción de leche cruda de oveja” y el “Manual de producción de leche cruda de cabra”, cuyo objetivo es orientar al productor en la aplicación de [Leer más…]
UPA y COAG Castilla y León lamentan la decisión de los Consejos de Administración de Caja España y Caja Duero al permitir la venta de PULEVA a la francesa Lactalis
La “Alianza por la Unidad del Campo”, que conforman las organizaciones UPA y COAG, denuncian el enorme daño que han causado a los ganaderos de Castilla y León la decisión de los Consejos de Administración de Caja España y Caja Duero al permitir la venta de Puleva a la francesa Lactalis. Este movimiento empresarial se [Leer más…]
UPA solicita una normativa específica para el ganado vacuno trashumante
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha demandado al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) que se reconozcan en todos los sentidos las particularidades del vacuno trashumante. Tras una reunión mantenida ayer entre representantes de la organización y el subdirector general de Sanidad de la Producción Primaria del MARM, Lucio [Leer más…]
La UE da el visto bueno a las ayudas para el bienestar animal en las explotaciones lecheras de Asturias
La Comisión Europea ha aprobado las ayudas para mejora del bienestar animal en las explotaciones lecheras propuestas por la Consejería de Medio Rural y Pesca de Asturias. Se trata de ayudas condicionadas al acceso de los animales al aire libre, con unos importes por cabeza de 80 euros si se lleva a cabo pastoreo y [Leer más…]
Quitosano y tomillo para alargar la vida de los productos avícolas
Una combinación de tomillo y quitosano (polisacárido procedente de la quitina, que es la que forma el exoesqueleto de los crustáceos e insectos), con una envasado de atmósfera modificada puede alargar la vida útil de carne de ave envasada, lista para cocinar, según una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad griega de [Leer más…]
Tres modelos de explotaciones para hacer la producción porcina más sostenible
Científicos del Grupo de Ciencias Animales de la Universidad de Wageningen (Holanda) han presentado un folleto con tres modelos de explotaciones porcinas, que son un paso adelante hacia la sostenibilidad. Este folleto, que ha sido promovido por el Ministerio de Agricultura de Holanda, se titula ‘Varkansen’, (‘varken’ que se significa cerdo y ‘kansen’ que significa [Leer más…]
Los británicos quieren el origen de los huevos en los menus
El 60% de los consumidores británicos quieren que en los menus de los restaurantes aparezca el origen de los huevos en los platos que se han elaborado con éstos. Así lo ha puesto de manifiesto una encuesta on line elaborada por el Servicio Británico de Información del Huevo, entre 3.000 consumidores. La encuesta también ha [Leer más…]
Pocas lácteas europeas suben los precios en febrero
El precio medio de la leche en la UE en febrero de 2010 fue de 28 €/100 kg de leche estándar, que es un 2,9% más bajo que hace un año. Por empresas, la evolución de los precios en febrero ha sido variable, aunque fundamentalmente, las industrias han reducido o mantenido el precio. La holandesa [Leer más…]