A lo largo del proceso industrial, el ganado vacuno tiene muchas mermas, dado que de un ternero de 475 kg finalmente se consumen solo 157 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne. El rendimiento de peso vivo a [Leer más…]
Ganadería
Reglamento (UE) no 1234/2009 por el que se abren contingentes arancelarios comunitarios de ganado ovino y caprino y de carne de ovino y caprino para 2010
Reglamento (UE) no 1233/2009 que establece una medida específica de apoyo al mercado en el sector de la leche y los productos lácteos
Los Ministros de Agricultura de la UE debaten sobre el etiquetado de bienestar animal
En el Consejo de Ministros de la UE celebrado esta semana, se ha presentado el informe de la Comisión con opciones para el etiquetado sobre bienestar animal, con el fin de que consumidor pueda fácilmente identificar los productos que proceden de animales que han tenido un nivel de bienestar animal superior. En el informe sobre [Leer más…]
En 2008, los porcicultores tuvieron pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
– La cría y el cebo de la producción porcina se encuentra mayoritariamente en granjas de ciclo cerrado o en integración. – Las actividades de cría y cebo están muy verticalizadas entre sí y bastante verticalizadas con la producción de piensos, sin embargo, la producción ganadera está poco verticalizada con la industria cárnica. – Dentro [Leer más…]
De un cerdo de 90 kg se consumen 49 kilos de carne
A lo largo del proceso industrial, el ganado porcino tiene mermas considerables, dado que de un cerdo de 90 kg finalmente se consumen solo 49 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del porcino de capa blanca. El rendimiento de peso vivo [Leer más…]
La Comisión Europea es muy optimista con la evolución de los precios de la leche
La situación del mercado lácteo comunitario ha mejorado mucho desde julio. Los precios tanto en la UE como en el mercado mundial, en el último trimestre, han aumentado de forma considerable y se prevé una situación de estabilidad para la mantequilla y la leche en polvo y crecimiento para los quesos. Esta es la principal [Leer más…]
UAGN: Las medidas establecidas para el sector lácteo sin repercusión entre los ganaderos
A la reunión de la sectorial del sector lácteo de ASAJA, celebrada ayer en Madrid, ha asistido Mª Angeles Sarasibar representante del sector ganadero de UAGN. En dicha reunión se ha reflejado que las medidas establecidas para el sector lácteo no han tenido repercursión entre los ganaderos. La firma de los contratos no sigue el [Leer más…]
Aprobado un nuevo modelo de certificado para la exportación a Ucrania
Recientemente las autoridades sanitarias ucranianas han comunicado la aprobación del nuevo modelo de certificado de exportación, que el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino estaba negociando para amparar el envío de reproductores porcinos hacia ese país. Este nuevo documento, el “Certificado veterinario para la exportación de porcinos reproductores a Ucrania”, de referencia [Leer más…]
Antes del 31 de marzo el MARM tendrá que decidir como reparte la ayuda láctea
Se acaba de publicar el Reglamento nº 1233/2009 por el que se distribuye entre los Estados miembro 300 millones de euros para que puedan conceder ayudas directas a sus ganaderos de leche afectados seriamente por la crisis del sector lácteo sobre la base de criterios objetivos. Antes del 31 de marzo de 2010, los Estados [Leer más…]