La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento nº158/2010 con el importe de la ayuda para el almacenamiento privado de mantequilla salada y sin salar, a partir del 1 de marzo de 2010. La cuantía ascenderá a 18,31 €/tn almacenada para gastos de almacenamiento fijos y 0,34 €/tn y día de almacenamiento contractual. La entrada [Leer más…]
Ganadería
Nuevo programa británico que ahorrará dinero y burocracia a los ganaderos de porcino y pollo
La organización británicas de productores NFU, junto con la sectorial de porcino, y las interprofesionales de huevos y de carne de pollo han lanzado, conjuntamente con la Agencia de Medioambiente del Reino Unido, un programa que reducirá las inspecciones en las explotaciones para verificar el cumplimiento de la directiva del Control Integrado de la Polución [Leer más…]
Presión al USDA para que limite la inyección de agua salada a la carne de pollo
La senadora californiana Bárbara Boxer ha pedido al Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que tome medidas sobre la inyección de agua salada en la carne de pollo. Esta práctica no solo es legal sino que incluso, desde 2003, la carne de pollo puede etiquetarse como 100% natural aunque lleve añadida esta agua salada, lo [Leer más…]
El quitosano es una alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento para rumiantes
El principal problema de la prohibición radica en que se estima que los costes de producción de las explotaciones se han incrementado entre un 3,5% y un 5%, además de aumentar los problemas medioambientales de las explotaciones causados por una mayor emisión de gas metano. Así pues, la investigación de Neiker-Tecnalia se ha encaminado a [Leer más…]
Sesión de demostración sobre jamón curado con contenido bajo en sal
En el CENTA-IRTA de Monells (Girona), tuvieron lugar, los pasados días 24 y 25 de febrero, dos sesiones demostrativas financiadas por el proyecto TRUEFOOD. El proyecto integrado Traditional United Europe Food (TRUEFOOD) tiene como objetivo el de mejorar la calidad y la seguridad de los productos tradicionales, así como introducir innovaciones en los sistemas de [Leer más…]
FAECA propone al MARM medidas para paliar la crisis del sector caprino
La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) ha propuesto al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), a través de Cooperativas Agro-alimentarias, una serie de medidas para paliar la grave crisis por la que atraviesa el sector caprino, especialmente desde el último trimestre de 2009. Desde hace unos meses, se ha [Leer más…]
Reino Unido pone en marcha un etiquetado para que el consumidor sepa claramente si come o no cerdo británico
Esta semana, se ha iniciado en el Reino Unido un etiquetado voluntario para la carne de cerdo que indique claramente el país de origen de la carne. El objetivo del mismo es clarificar cual es el origen de la carne de porcino y acabar con el ambiguo término usado actualmente de “producido en el Reino [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España. 23 de febrero de 2010
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 23 de febrero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: El precio de la carne de vacuno se mantienen estable en terneras (-0,21%), con una ligera bajada en añojo (-0,59%). También sin cambios en [Leer más…]
El MARM se reúne con las Comunidades Autónomas para coordinar la protección de las especies cinegéticas y piscícolas
Director General de Medio Natural y Política Forestal, José Jiménez, presidió ayer la primera reunión del Grupo de Trabajo para la protección de especies cinegéticas y piscícolas, cuyo objetivo es coordinar las actuaciones de las administraciones, tanto estatal como autonómicas, en la protección de estas especies en el marco de la Comisión Estatal para el [Leer más…]
Las judías pueden ser una alternativa parcial a la soja en la alimentación de los broilers
Investigadores neocelandeses han realizado un estudio para analizar si la judía (Vicia faba L.) puede ser una alternativa en la alimentación de los broilers. Los resultados de la investigación han puesto de manifiesto que la judía es una buena fuente de energía y de aminoácidos, por lo que puede ser incluida en la dieta, reemplazando [Leer más…]