Según la Comisión Europea, los datos más recientes de los precios de la leche a la salida de la explotación muestran que éstos se han recuperado hasta alcanzar aproximadamente los 28 céntimos/litro, precio cercano a la media estacional de los últimos años, que según la Comisión, se han considerado normales. No obstante, si que señala [Leer más…]
Ganadería
El futuro de la leche reúne hoy en Bruselas a los principales representantes del sector y de la política
Más de 400 delegados de toda la cadena de suministro de productos lácteos y representantes de las esferas política y administrativa participarán en la conferencia que se va a celebrar hoy en Bruselas para examinar las perspectivas que se perfilan para el sector de la leche y los productos lácteos ante la extremada volatilidad de [Leer más…]
Reglamento (UE) no 242/2010 por el que se crea el Catálogo de materias primas para piensos
Nueva política de precios de la cooperativa británica First Milk
La principal cooperativa láctea del Reino Unido, First Milk, que cuenta con 2.600 miembros, ha decidido variar su política de precios a partir del inicio de la próxima campaña, que comienza el 1 de abril. El objetivo es que los precios que perciben los ganaderos estén totalmente vinculados al mercado. Por este motivo, según la [Leer más…]
PROLEC pone de manifiesto que la leche por debajo de 0,70 euros es de cuestionable calidad
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) celebró aye una cata en el marco de la feria internacional Alimentaria 2010, en Barcelona, dirigida a los medios de comunicación y a profesionales del sector lácteo. El objetivo ha sido demostrar que la calidad y la seguridad alimentaria “tienen un precio” que el consumidor debe [Leer más…]
El logotipo «Letra Q» para el etiquetado voluntario de la leche y los productos lácteos
El Ministerio de Medio Rural presentó ayer en Barcelona, el logotipo «Letra Q» para el etiquetado facultativo, es decir, totalmente voluntario, de la leche y los productos lácteos, con el fin de mejorar la información y la transparencia de su producción y comercialización. La «Letra Q» es sinónimo de trazabilidad, transparencia e información y otorgará [Leer más…]
Creado el Catálogo de materias primas para piensos
La Comisión Europea acaba de crear el Catálogo de materias primas para piensos, el cual entrará en vigor a partir del próximo 1 de septiembre (Reglamento 242/2010). Se trata de una lista no excluyente de las principales materias primas para la alimentación animal, que incluye las siguientes categorías: – Granos de cereales, sus productos y [Leer más…]
Posibles causas de la presencia de residuos antimicrobianos en la leche de ovino y caprino
La escasez de medicamentos antimicrobianos registrados para el tratamiento de patologías en ovino y caprino en ordeño lleva a que los veterinarios al uso de medicamentos de forma excepcional, con el consabido riesgo de la presencia de residuos en la leche. Así, existe una tendencia al uso de quinolonas y macrólidos a pesar de no [Leer más…]
Recomendaciones para evitar riesgo de explosión al manejar los purines
Cuando las balsas de purines tienen una capa de espuma en su superficie, hay riesgo de que al bombearlos puedan producirse explosiones o fuegos. Esto es debido a que esa espuma está formada por burbujas de gases como metano y dióxido de carbono, que hace que su mezcla sea inflamable. Estos gases se han formado [Leer más…]
En el Reino Unido desciende el consumo de antimicrobianos veterinarios pero aumenta el consumo en personas
Los antimicrobianos que se recetan en humanos en el Reino Unido son bien diferentes a los usados en animales. En personas, el más común es el beta-lactamo (66% ), seguido de macrólidos y tetraciclinas, que suponen conjuntamente el 90% del total. Por el contrario, en animales los más recetados son las tetraciclinas, seguidos de sulfonomidas/trimetoprim [Leer más…]