El Instituto Americano de la Carne (AMI) ha lanzado un folleto sobre el beicon, con el título “Las seis curiosidades sobre el beicon”, que de manera amena pretende acercar este popular producto cárnico al consumidor y mostrarle algunas anécdotas sobre él, como origen, de que parte del cerdo está hecho, en que momento del día [Leer más…]
Ganadería
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Cae el precio de la LDP en la UE tras el anuncio de que saldrá producto de la intervención
La subida de precio en los productos lácteos de la UE ha sufrido una parada momentánea, tras el anuncio de la Comisión Europea de su intención de liberar de los almacenes de la intervención, mantequilla y leche desnatada en polvo (LDP). Los precios de la LDP se han reducido de 2.400 a 2.000 €/tn. También [Leer más…]
La producción de piensos compuestos en la UE se reduce en un 4%
En 2009, la producción de piensos compuestos en la UE llegó a 147,6 millones de tn, lo que supone un descenso de un 3,8% en relación con la producción de 2008 (153.4 mio. t), de acuerdo con los datos de la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos (FEFAC). La reducción ha afectado a todas [Leer más…]
El buen ritmo de las exportaciones hace subir los precios del porcino
Pagina nueva 1 De nuevo, esta semana, el precio del porcino de cebo sube en la UE, salvo en Dinamarca y Suecia. En el resto de países, los incrementos oscilan entre 3 y 7 céntimos. La principal causa de esta subida de precio es que el ratio favorable del euro está fomentados las exportaciones y [Leer más…]
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino inaugura EXPOAVIGA 2010
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, destacó ayer en Barcelona en la inauguración de EXPOAVIGA que el conocimiento y la tecnología se muestran como uno de los principales caminos a seguirán el sector agroalimentario. EXPOAVIGA es una exposición avícola y ganadera de referencia en España y en la que, [Leer más…]
Expoaviga: Ecofarm celebra el II Congreso Español en Gestión Integral de las Deyecciones Ganaderas
Expoaviga acoge, los días 9 y 10 de junio, el II Congreso Español sobre Gestión Integral de Deyecciones Ganaderas, actividad principal del espacio Ecofarm de la feria, el cual ofrece a los visitantes un espacio específico en el que participar en actividades relacionadas con la innovación en la ganadería sostenible. El primer congreso se planteó [Leer más…]
Expoaviga: El GIRO promueve la obtención de biogás a partir de los subproductos cárnicos
El centro tecnológico GIRO ha organizado una jornada técnica a nivel internacional para dar a conocer las novedades y conocimientos, del ámbito científico e industrial, que permiten valorizar los residuos de matadero en biogás. La nueva edición de Ecofarm (www.ecofarm2010.com), la zona de EXPOAVIGA dedicada a la innovación para una ganadería sostenible, ofrecerá a sus [Leer más…]
El concejo certificado cotizará hoy por primera vez en Bellpuig
Desde hoy, se va a crear en la Llotja de Bellpuig, la mesa de cotización del conejo certificado con la marca “Conejo criado en Cataluña”, que cotizará con un precio diferenciado. Se trata de un nuevo producto con certificación, provinente de granjas catalanas y sacrificado en Catalunya, con garantía de trazabilidad y frescor, fruto de [Leer más…]
Hasta el 31 de julio se podrá opinar on line sobre el bienestar animal
Desde el pasado 1 de junio y hasta el 31 de julio estará en marcha una encuesta on-line, promovida por la Comisión Europea como parte del proyecto EUPAW, para evaluar las acciones de bienestar animal entre los años 2000 y 2008. Va dirigida tanto a asociaciones como personas individuales. Esta evaluación afecta, no solo a [Leer más…]
Francia deja la mayor cantidad de cuota láctea sin cubrir de los últimos 26 años
En Francia, en la campaña 2009/10, las entregas de leche han sido un 2,4% más bajas que la campaña precedente. 1,7 millones de tn de cuota láctea no se han cubierto con entregas de leche, siendo la cantidad más elevada que se ha quedado sin cubrir desde la instauración del sistema de cuotas en 1984. [Leer más…]