El objetivo de toda la comunicación que realiza la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) es que el sector porcino tenga una reputación acorde a los éxitos alcanzados en sostenibilidad económica, social y medioambiental. Unos resultados que, según ha destacado su presidente, Manuel García, han convertido al porcino español en un referente mundial en [Leer más…]
Ganadería
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Solo el vacuno registra subidas en la sesión de la lonja de León
Importante subida de los pasteros, tanto machos como hembras en la sesión de ayer de la lonja de León, debido a la poca oferta que hay de este tipo de animales. Subida también de la carne categoría machos puesto que las exportaciones continúan a buen ritmo, sin embargo, repiten las hembras cuya carne se dedica [Leer más…]
Un componente de la grasa láctea podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo leve asociado al envejecimiento
Un equipo de investigación liderado por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) ha publicado un estudio clínico en personas mayores de 65 años en el que se concluye que la suplementación de la dieta con componentes de la membrana del glóbulo graso lácteo (en inglés, MFGM), resulta de gran interés [Leer más…]
INTERPORC muestra a los visitantes de FITUR cómo cortar un jamón de capa blanca y sus propiedades nutricionales
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrado a los visitantes de la Feria de Turismo FITUR cómo cortar un jamón y las propiedades nutricionales que se derivan de este y otros productos de la carne de cerdo de capa blanca. El evento, que se ha desarrollado, en este primer día de feria, [Leer más…]
La industria láctea anuncia bajada de precios en Castilla y León
Los ganaderos de vacuno de leche de Castilla y León se encuentran inmersos en una nueva negociación de contratos para los próximos meses. Tras los primeros contactos que se mantuvieron lugar la pasada semana, la industria láctea anuncia bajadas en el precio base de unos diez euros por tonelada, algo a lo que nos oponemos [Leer más…]
El Gobierno modifica la normativa sobre OPFH y sobre intervenciones en vino y miel
El Consejo de Ministros aprobó ayer, a propuesta del Ministerio de Agricultura, un real decreto que modifica diversa normativa relativa al sector de frutas y hortalizas, viticultura y apicultura, y a la regulación de diferentes aspectos del ejercicio de la actividad agraria y de la gestión de la Política Agraria Común (PAC). Frutas y hortalizas [Leer más…]
PPA en jabalís en Europa: un 60% más de casos en 2023
La peste porcina africana (PPA) y la influenza aviar altamente patógena (IAAP) volvieron a ser las enfermedades animales dominantes en Europa en 2023. La detección de PPA en jabalíes y especialmente en cerdos comerciales aumentó significativamente. Según los datos anuales de 2023 del Sistema Europeo de Notificación de Enfermedades Animales (ADIS), se detectó PPA en poblaciones de [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado porcino hay un exceso de oferta en el norte de Europa, lo que está generando presión sobre los precios. Durante la segunda semana de 2024, Dinamarca, el precio ha bajado 4 ct y se espera una bajada de 6 ct para la semana 4. En los Países Bajos, el matadero de Vion [Leer más…]
Abierta la consulta publica para las nuevas normas de comercialización de huevos
El Ministerio de Agricultura inició ayer el procedimiento de consulta pública del proyecto de real decreto que va a regular la aplicación en España de la nueva legislación comunitaria sobre comercialización de huevos, recientemente aprobada. El nuevo texto mantiene gran parte de los aspectos recogidos en el anterior real decreto, que databa de 2008 y [Leer más…]
Cantabria podrá habilitar a veterinarios en la lucha contra las enfermedades emergentes
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó ayer la orden de la Consejería de Desarrollo Rural, por la que se regula la habilitación de veterinarios para realizar actuaciones de prevención, lucha y control en relación con enfermedades animales que son transmisibles a otros animales o a los seres humanos y, en especial, las enfermedades emergentes, [Leer más…]