La Comisión Europea publicó ayer un informe en el que expone los avances logrados por la Política Pesquera Común en los últimos años y presenta sus sugerencias en relación con las posibilidades de pesca en aguas de la UE para 2012. Este documento explica la manera en que la Comisión se basará en los dictámenes [Leer más…]
Ganadería
La Plataforma invita a las industrias lácteas que recogen leche en Cantabria a una reunión para la próxima semana.
Cantabria cuenta con la leche de mayor calidad de España y por contra los precios al productor se encuentran entre los más bajos. Si se continúa vendiendo la leche por debajo de 70 cts. se producirán los siguientes efectos: desaparecerán gran cantidad de explotaciones de Cantabria y vendrá la leche de otros lugares, las preguntas [Leer más…]
ASAJA traslada al consejero Pelegrí la “crítica situación” de los sectores ganaderos catalanes
Los sectores productivos de ASAJA de toda Cataluña se han reunido con el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep María Pelegrí, la secretaria general y los directores generales del Departamento, para hacerles llegar la «crítica situación» por la que está pasando la ganadería catalana debido, principalmente, a los elevados precios del [Leer más…]
Decisión 2011/303/UE de Ejecución de la Comisión, por la que se autorizan ciertos métodos de clasificación de las canales de cerdo en los Países Bajos
El COPA-COGECA solicita medidas urgentes para impulsar la producción de carne de ovino en el marco de la futura PAC
El Copa-Cogeca ha solicitado medidas urgentes para impulsar la producción de carne de ovino en el marco de la futura Política Agrícola Común (PAC), advirtiendo del descenso de la producción y las importaciones, así como del riesgo de éxodo rural en la UE ante la falta de medidas. Esta cuestión se ha sometido a debate [Leer más…]
El sector de la alimentación animal debate sobre el futuro de las materias primas
La Interprofesional de la Alimentación Animal (Interal) y la Fundación CESFAC, con la colaboración de la Fundación Foro Agrario, celebraron ayer en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos una jornada de reflexión sobre el abastecimiento mundial de ‘commodities’ bajo el título, ‘Volatilidad e incertidumbre en el mercado de las materias agroalimentarias’. La jornada, con [Leer más…]
La distribución francesa colabora más con el logo VPF que la industria
En Francia, la encuesta llevada a cabo por la Asociación de industrias de la carne (Sniv-SNCP) para evaluar la implantación de logo VPF (Carne de porcino francesa por sus siglas en francés), ha mostrado un descenso en la implantación del logo. Durante el mes de abril, en comparación con marzo, ha descendido en un 4% [Leer más…]
Los ganaderos británicos también quieren la regulación de los contratos lácteos
La principal organización profesional agraria del Reino Unido, la NFU, ha pedido a su Departamento de Asuntos Rurales (DEFRA) que regule legislativamente los contratos de compra-venta de leche cruda, siguiendo las recomendaciones del Grupo Lácteo de Alto Nivel. La NFU, además de contar con contratos escritos regulados, también demanda que los productores puedan negociar conjuntamente [Leer más…]
Los niveles de residuos en animales y productos cárnicos en 2009 se mantienen en niveles similares a los de 2008 y 2007
Los niveles de residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos cárnicos en 2009 en la UE, no difieren mucho a los de los dos años anteriores, de acuerdo con el informe que acaba de publicar la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). En total, 1.406 muestras no cumplían (0,32%) de un [Leer más…]
El USDA reduce la temperatura recomendada para cocinar la carne de porcino
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha emitido una nueva recomendación de temperatura para el cocinado de la carne de porcino. Aconseja la temperatura de 63ºC, medida 3 minutos después del calentamiento con un termómetro para alimentos, como la más adecuada para garantizar la seguridad de la carne y para que ésta se encuentre [Leer más…]