La Asociación de Criadores de raza Pajuna está desarrollando un proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña. La experiencia está finalizando, y recientemente se ha celebrado una jornada gastronómica. Antiguamente la raza Pajuna era conocida por la calidad de su carne en el entorno de Sierra Nevada, en donde radica [Leer más…]
Ganadería
La bajada de precios de carne de vacuno ha tocado fondo según la Lonja de León
La bajada en el precio de la carne de vacuno ha sido la tónica general en las últimas sesiones de la Lonja de León, ahora todo parece indicar que los precios pueden empezar a repuntar según avance el año, esta afirmación se desprende de un informe de Rabobank (Banco holandés especializado en análisis de materias [Leer más…]
El PSOE lamenta que el PP vuelve a dar la espalda al sector porcino al rechazar sus propuestas
El senador socialista por Teruel, Antonio Arrufat, lamentó ayer, que el Partido Popular vuelve a dar la espalda al sector porcino al rechazar las propuestas del Partido Socialista que incentivan el empleo e incrementan el valor añadido de las zonas rurales despobladas. 2Arrufat intervino durante el debate de una moción del Grupo Popular para pedir [Leer más…]
El PP propone al Gobierno una batería de medidas para el sector porcino
El portavoz de Agricultura del Grupo Parlamentario Popular en el Senado, Carlos Cotillas, ha pedido hoy al Ejecutivo, a través de una moción, que ha sido debatida y aprobada por el pleno de la Cámara, “seguir con su política de apoyo al sector porcino de nuestro país y los agentes que actúan en este sector”; [Leer más…]
Las lácteas Top20 del mundo
Pagina nueva 3 Rabobank acaba de publicar su lista de las 20 mayores industrias lácteas del mundo (Top20) de 2014. La suiza Nestle sigue imbatible, encabezando la lista un año más, seguida de las francesas Danone y Lactalis. Las 7 primeras empresas del mundo han mantenido sus puestos sin modificaciones en relación con 2013. [Leer más…]
Suiza prohíbe la importación de porcino de varios países de Europa
Las autoridades suizas han prohibido la importación de cerdos vivos y de carne de cerdo de varios países de Europa como consecuencia de los casos de peste porcina africana que se están registrando en cerdos y jabalíes en algunas zonas. La restricción afecta a las importaciones procedentes de Bulgaria y Rumania, así como de ciertas [Leer más…]
Letonia registra ya 6 focos de PPA
A finales de junio se confirmó la presencia de la Peste Porcina Africana (PPA) en Letonia, que es un país donde nunca antes había registrado la enfermedad. Hasta el momento, las autoridades letonas han confirmado a la OIE 6 focos de PPA, 2 en el condado de Dagdas y 4 en condado de Kraslavas, todos [Leer más…]
Los ganaderos de leche se enfrentan a un nuevo coste: alquilar cuota de producción
Después de ocho años sin sobrepasamiento de la cuota lechera, ASAJA alerta de que esta campaña 2014-2015, última del sistema de cuotas impuesto por la Unión Europea, podría haber un sobrepasamiento del orden del 3,7 por ciento, según informa el FEGA tomando como dato el crecimiento en las entregas de los últimos meses. Si damos [Leer más…]
Ganaderos repartirán 3.000 kg de pollo en Madrid para denunciar las prácticas de la distribución
UPA denunciará hoy públicamente en Madrid los abusos de la gran distribución hacia los agricultores y ganaderos. A pesar de las denuncias ante el Ministerio de Agricultura y las comunidades autónomas y las negociaciones a todos los niveles para impedir estas prácticas, cadenas comerciales como Día, Lidl, Alcampo, Hipercor, Carrefour o Mercadona siguen vendiendo el [Leer más…]
Primera secuenciación de exoma completado en cerdos
PIC, una división de Genus plc, en colaboración con el Instituto Genómico de Edimburgo y el Instituto Roslin, en la Universidad de Edimburgo, Reino Unido, anunciaron hoy que han sido los primeros en haber secuenciado de manera completa el exoma del cerdo. El secuenciado de un exoma es una estrategia para mejorar la rentabilidad del [Leer más…]