La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) lidera la lucha del sector contra el cambio climático mediante la implementación de acciones en seis grandes áreas: reducción de la huella de carbono; gestión de la huella hídrica; uso de energías renovables; gestión sostenible de recursos; innovación tecnológica y sensibilización. Todas ellas están alineadas con [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
¿Por qué se lamen los animales vacunos? ¿tienen preferencias entre machos y hembras?
El «allogrooming» es un término ingles para definir el acicalamiento social o aseo mutuo de los animales, que consiste en lamer y acicalar a otros individuos de la misma especie. En el ganado bovino, esta acción no solo ayuda a los animales a mantener su pelaje limpio, sino que también refuerza los lazos sociales dentro [Leer más…]
Tönnies inaugura una planta de procesamiento de carne de cerdo en China
La mayor empresa cárnica alemana, Tönnies, ha dado un importante paso en su expansión internacional al inaugurar una moderna planta de procesamiento de carne de cerdo en la región de Sichuan, China, en colaboración con la compañía china Dekon Group. Según la empresa, la construcción del nuevo emplazamiento se completó en tan solo un año, [Leer más…]
La Lonja de Salamanca iguala precios de terneras para sacrificio y sube las cotizaciones
Los ganaderos han logrado esta semana que la Lonja de Salamanca igualara el precio de las terneras grandes y pequeñas destinadas a sacrificio, ajustándose así mejor a la realidad del mercado y a los precios de otras plazas. Esta regularización, implementada este pasado lunes, se suma a la realizada a principios de este mes, con [Leer más…]
Alarma por la expansión del avispón oriental en Andalucía
La expansión del avispón oriental (vespa orientalis) en Andalucía se ha convertido en un riesgo creciente no solo para los apicultores, sino para la salud de la población y el equilibrio del ecosistema en la región. Esta especie invasora ha destruido colmenas de abejas y ha afectado a cultivos, extendiéndose principalmente por las provincias de [Leer más…]
Siete de cada diez consumidores españoles saben interpretar el etiquetado del huevo
El 70% de los consumidores españoles ha demostrado saber interpretar el etiquetado de los huevos, según los resultados de la campaña europea «Los Juegos del Huevo», organizada por Inprovo junto con las interprofesionales francesa y húngara. Esta cifra refleja un significativo avance en el conocimiento del etiquetado, que permite identificar el origen y las condiciones [Leer más…]
Actualización de la situación epidemiológica de EHE
Desde la última actualización sobre la situación de la EHE realizada el pasado 16 de octubre, los laboratorios regionales y el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, laboratorio nacional de referencia para esta enfermedad, han confirmado la presencia de la enfermedad en varias explotaciones de bovino localizadas en las comarcas de Torrelaguna (Madrid), Gironès [Leer más…]
Casi 9.500 focos de lengua azul serotipo 3 en Países Bajos
Hace un año apareció por primera vez el serotipo 3 de la lengua azul en la UE y se detectó en Países Bajos. De ahí se ha extendido a muchos otros países de la UE, incluido España, pero es en Holanda donde se ha registrado el mayor número de casos Aunque el número de nuevas [Leer más…]
Se pronostica un descenso en la producción de leche
La producción de leche en España se enfrenta a una disminución significativa debido a diversos factores que han afectado gravemente a los ganaderos en las últimas semanas. Entre las principales causas destacan los efectos del cambio climático y la propagación de EHE, que ha impactado especialmente en el ganado vacuno en diversas regiones, con Galicia [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Una semana sin grandes cambios en el mercado del cerdo de la UE. El sector transformador cada vez tiene más necesidad de carne ante la proximidad de las fiestas navideñas, lo que está impulsando aún más, la demanda en Europa y permitiendo así, un equilibrio con una mayor oferta de cerdos, tanto en numero como [Leer más…]