La carne utilizada como ingrediente en alimentos procesados, como por ejemplo la lasaña, deberá estar sujeta a las normas de etiquetado del país de origen, similares a las de la carne fresca, según una resolución aprobada estas semana en el Parlamento Europeo. Esta Institución insta a la Comisión Europea a que presente nuevas propuestas legislativas [Leer más…]
Ganadería
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Datos clave de las vacas nodrizas en España
– A 1 Enero 2014 había 87.168 explotaciones de vacas nodrizas en España (-5,39% respecto 2011) – El 58% de las explotaciones están en dehesa y el 23% están en cornisa. – Número medio de animales por explotación es 44 de los que 23 son nodrizas ( en dehesa 63 animales y en cornisa 16). [Leer más…]
Rusia reduce sus importaciones de carne de porcino en un 40%
El gobierno ruso ha hecho publicas sus cifras de importación de carne de porcino, las cuales no se publicaban desde abril pasado. Dichas cifras muestran un descenso de las importaciones en un 40% debido a los embargos rusos. Rusia importó 542.800 tn de carne de cerdo entre enero y noviembre de 2013. Un año después, [Leer más…]
ASAJA Cantabria reclama ayudas ante el desabastecimiento e incomunicación que viven muchos ganaderos por los temporales de nieve y las inundaciones
ASAJA Cantabria reclama ayudas ante el desabastecimiento e incomunicación que viven muchos ganaderos de la región, especialmente los de alta montaña, debido a las fuertes nevadas y las inundaciones de las últimas semanas. Una situación meteorológica muy crítica que ha generado mucha frustración en el sector, ante la imposibilidad de llegar hasta sus animales. En [Leer más…]
La FAO y el Instituto Suizo de Bioinformática (SIB) se unen para luchar contra la influenza aviar y la fiebre aftosa usando tecnología punta
La FAO ha elegido al Instituto Suizo de Bioinformática (SIB) como centro de referencia para ampliar su acceso a tecnologías más avanzadas en la lucha contra las infecciones virales peligrosas en animales de granja y silvestres, incluyendo la gripe aviar y la fiebre aftosa. El SIB está equipado con ordenadores de alto rendimiento, programas informáticos, [Leer más…]
Aprobada la primera OP de leche en Cataluña
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha aprobado la solicitud de la Sociedad Cooperativa Catalana Limitada Cadí (Cadí SCCL) para su reconocimiento como Organización de productores de leche en Cadí. Se trata de la primera OP de leche reconocida en Cataluña. Cadí SCCL pertenece a la Denominación de Origen Protegida (DOP) mantequilla Alt Urgell-Cerdanya [Leer más…]
Se inicia la competición Alltech Young Scientist en su décima edición
Está en marcha la búsqueda del próximo joven científico. Alltech ha abierto oficialmente la convocatoria 2015-2016 de la competición universitaria más importante del mundo que premia la innovación científica y la investigación experimental en las ciencias agroalimentarias. “En los últimos 10 años, hemos seguido a estudiantes de todo el mundo en su exploración de temas, [Leer más…]
Se inicia la competición Alltech Young Scientist en su décima edición
Está en marcha la búsqueda del próximo joven científico. Alltech ha abierto oficialmente la convocatoria 2015-2016 de la competición universitaria más importante del mundo que premia la innovación científica y la investigación experimental en las ciencias agroalimentarias. “En los últimos 10 años, hemos seguido a estudiantes de todo el mundo en su exploración de temas, [Leer más…]
¿Se ha llegado al punto de inflexión en el precio del porcino?
Desde julio pasado, el precio medio del porcino en la UE no ha dejado bajar. A lo largo del mes de enero, el precio ha caído 2 €/100 kg. En la semana que finalizó el 25 de enero, el precio medio alcanzado fue de 129,19 €/100 kg, unos 30 €/100 kg menos que lo cotizado [Leer más…]
Corderex certifica 1.603.453 de kilos de cordero en 2014
La IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ certificó 1.603.453 kilos de carne de cordero con el sello ‘Corderex’ en 2014, 134.343 canales de las cuales un 29 por ciento se exportaron a mercados europeos como Italia, Francia y Portugal. Por su parte, las entidades comerciales inscritas en la IGP lograron facturar de enero a diciembre 11.946.424, [Leer más…]