Se cree que la hierba segada que se ha dado de comer a los cerdos podría ser el origen de un reciente foco que se ha producido en una explotación porcina en Letonia, en el condado de Daugavpils. La hierba segada dada a los cerdos podría estar contaminada con el virus por los jabalíes salvajes [Leer más…]
Ganadería
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UPA anuncia movilizaciones en el sector lácteo para frenar los abusos hacia los ganaderos
Ganaderos de leche de toda España se movilizarán a mediados de julio para protestar por la situación de mercado, que una vez más ha llevado a las explotaciones del sector a entrar en números rojos por la caída de los precios en origen de la leche. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos se ha [Leer más…]
UUAA denuncia a Rio polo abandono salvaxe da recollida
O sindicato Unións Agrarias esixirá a compensación de danos e perxuizos á empresa Leite Río polo abandono salvaxe da recollida que está practicando en determinadas explotacións nas zonas de Teixeiro e na Terra Cha. O xeito de actuación da industria propiedade de Jesús Lence, supón superar tódalas liñas vermellas da legalidade e da moralidade, posto [Leer más…]
Más de un centenar de profesionales japoneses concursan como cortadores de jamón
Un total de 143 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en el ‘V Concurso de Cortadores de Jamón’ y el ‘IX Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’, que se han celebrado en las ciudades de Tokio y Osaka (Japón) durante los días 23, 24 y 25 de junio. Los ganadores han sido [Leer más…]
Publicado el protocolo para la certificación de sistemas de autocontrol específicos para la exportación a países terceros con requisitos diferentes a los intracomunitarios
El Real Decreto 993/2014 establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación. Las empresas interesadas en exportar alimentos de origen animal o que contengan productos de origen animal a terceros países que exigen requisitos adicionales a los aplicables para los intercambios dentro de la Unión Europea, deberán implantar un [Leer más…]
Rusia introduce algunas modificaciones en su veto
El Gobierno de la Federación de Rusia ha publicado el 25 de junio el nuevo Decreto modificando el anterior del 6 de agosto de 2014, y estableciendo la prórroga de la prohibición de la importación de productos agroalimentarios a la FR de orígenes de EEUU, Unión Europea, Canadá, Australia y Noruega hasta el 5 de [Leer más…]
La industria cárnica francesa pide a la distribución que repercuta al consumidor la subida de precios
Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los precios de la carne de cerdo, en plena crisis del sector. La FICT señala que en las últimas semanas se ha registrado un importante aumento [Leer más…]
La EFSA diseña un modelo para evaluar el impacto de los factores estresantes en las colmenas
Hay muchos factores que generan estrés en las colmenas, como parásitos, agentes infecciosos, agroquímicos, cambios ambientales etc, que pueden dañar las colonias de abejas. Pero, ¿cómo afectan estos factores si se combinan?. Para dar respuesta a esta pregunta, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos está llevando a cabo un proyecto para diseñar un [Leer más…]
Analizar el envoltorio invisible de la cáscara del huevo para protegerlo de la salmonela
Investigadores del Departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada ha determinado que la composición química de la cutícula del huevo –una capa formada por proteínas, lípidos y otros componentes que rodea la cáscara- es un factor determinante contra la contaminación de este alimento por Salmonella, una bacteria que contamina los alimentos y [Leer más…]
La ganadería centra este año la temática de las fotografías ganadoras de “FotoRural2015”
Dos idílicos paisajes de Guipúzcoa en el que las ovejas latxas son protagonistas de excepción, una dura imagen de un esquilador haciendo su trabajo y una escena que refleja la suma de esfuerzos entre un hombre y un caballo arrastrando una pesada carga recibirán este año los premios del Concurso de Fotografía del Mundo Rural, [Leer más…]