Crece el temor de que sin una intervención a tiempo para frenar los brotes del virus H5N1 de la infuenza aviar altamente patógena en África occidental, éste se propague por…
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), dispone ya de los datos finales del último periodo de tasa láctea, tras realizar los análisis y depuraciones de las declaraciones anuales de…
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 0,03 €/kg canal Alemania 1,4 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,02 -0,01 €/kg vivo Países Bajos 1,31 -0,01 €/kg…
Investigadores del Instituto de la Grasa (CSIC-Sevilla) han desarrollado modelos matemáticos para predecir la marcha y el momento óptimo de curación del jamón. De esta forma, precisan cuándo una pieza…
cadémicos de la Facultad de Química (FQ) y de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron el “Compuesto Alfa”, una…
Cuando se abre un yogur, frecuentemente la cara interior de la tapa está cubierta por una capa de yogur. La empresa japonesa Morinaga Milk ha desarrollado una tapa en la…
Ganaderos lácteos de COAG iniciaron hace unos días un proceso de movilizaciones en las diferentes zonas productoras para reclamar un paquete de medidas urgentes y eficaces que solucionen la grave…
Recientemente, las autoridades sanitarias de Brasil han comunicado al Ministerio de Agricultura la aprobación del nuevo modelo de certificado veterinario para la exportación a Brasil de hemoderivados de porcino destinados…
Alrededor de 15.000 personas, según los organizadores, salieron el viernes a la calle en Santiago de Compostela en una de las mayores movilizaciones del sector lácteo en España. Los ganaderos…
