Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los precios de la carne de cerdo, en plena crisis del sector. La FICT señala que en las últimas semanas se ha registrado un importante aumento [Leer más…]
Ganadería
La EFSA diseña un modelo para evaluar el impacto de los factores estresantes en las colmenas
Hay muchos factores que generan estrés en las colmenas, como parásitos, agentes infecciosos, agroquímicos, cambios ambientales etc, que pueden dañar las colonias de abejas. Pero, ¿cómo afectan estos factores si se combinan?. Para dar respuesta a esta pregunta, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos está llevando a cabo un proyecto para diseñar un [Leer más…]
Analizar el envoltorio invisible de la cáscara del huevo para protegerlo de la salmonela
Investigadores del Departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada ha determinado que la composición química de la cutícula del huevo –una capa formada por proteínas, lípidos y otros componentes que rodea la cáscara- es un factor determinante contra la contaminación de este alimento por Salmonella, una bacteria que contamina los alimentos y [Leer más…]
La ganadería centra este año la temática de las fotografías ganadoras de “FotoRural2015”
Dos idílicos paisajes de Guipúzcoa en el que las ovejas latxas son protagonistas de excepción, una dura imagen de un esquilador haciendo su trabajo y una escena que refleja la suma de esfuerzos entre un hombre y un caballo arrastrando una pesada carga recibirán este año los premios del Concurso de Fotografía del Mundo Rural, [Leer más…]
Grupo Pastores, una referencia en innovación en el sector del ovino, con sus 15 programas de I+d+i
Los 15 programas de I+D+i desarrollados de la mano de centros de investigación públicos y la innovación que generan los socios y colaboradores, destacando sus 160 empleados, ha situado al Grupo Pastores a la cabeza del sector ovino español, siendo un referente a nivel mundial. Comenzó con la comercialización del cordero, avanzando en regulación y [Leer más…]
Escaner ocular para la detección temprana de la EEB
Una investigación realizada por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Iowa ha puesto de manifiesto que se puede detectar la EEB analizando las retinas de los ojos de las vacas. El estudio de las retinas permite detectar si el animal está infectado hasta 11 meses antes de que muestre signos de la enfermedad. [Leer más…]
Kazakstán entra en la OMC con cuotas arancelarias para vacuno y ave
Kazakstán finalmente ha entrado en la Organización Mundial del Comercio, convirtiéndose en el miembro número 162 de la organización. Se han necesitado 19 años de negociación para conseguirlo. En el acuerdo de adhesión, Kazakstán ha conseguido cuotas arancelarias para la carne de vacuno (otra que la de alta calidad) y para productos avícolas. Las importaciones [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura destina 5 millones de euros para subvencionar proyectos de investigación aplicada al sector ganadero
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado hoy, en el Boletín Oficial del Estado, una Orden ministerial por la que se convocan, para el año 2015, subvenciones destinadas a agrupaciones de productores, para la realización de proyectos de investigación aplicada e innovación en determinados sectores ganaderos. Estas subvenciones, que para 2015 cuenta [Leer más…]
Prohibidas las exportaciones españolas de caballos a Mexico
Las autoridades sanitarias de México (SAGARPA) han informado que debido a los incidentes acaecidos en varios de los envíos de caballos de origen o con procedencia de España, han determinado como medida precautoria, la prohibición de las importaciones de équidos, tanto de origen como de procedencia española. Con esta medida, quedan restringidas las exportaciones de [Leer más…]
Atria, aliada de Casademont en Rusia, vende su activo de producción de lechones
La industria cárnica finlandesa Atria ha anunciado la venta de su empresa de producción de lechones Campofarm en Rusia. La venta se ha realizado por 4,5 millones de euros y según la empresa, esta venta no tendrá impacto en su desarrollo de negocio. Atria, aunque es una empresa de capital finlandés tiene una gran implantación [Leer más…]