El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria de los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2026. Estos galardones buscan promocionar productos de calidad elaborados en España, reforzar su imagen y posición en el mercado, y poner en valor el trabajo de toda la [Leer más…]
Ganadería
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El contacto entre granjas, la principal causa de la propagación de la PPA en Rumania
La peste porcina africana (PPA) se ha convertido en una amenaza crítica para las granjas porcinas domésticas de Rumania. Según datos del Instituto Friedrich Loeffler, el país registraba 70 casos en cerdos domésticos y 229 en jabalíes hasta el 8 de abril de 2026, lo que la sitúa como el territorio con mayor número de [Leer más…]
La leche que nadie quiere ver
Son las seis de la mañana en algún lugar de Lugo. Un ganadero o ganadera que se llama José, o Isabel, o quizás Anxo, lleva dos horas despierto. No ha dormido bien, no duerme bien desde hace varias semanas, pero la vaca no entiende de insomnios ni de contratos leoninos. La cisterna pasará a recoger [Leer más…]
El campo francés exige renegociar unos acuerdos que ya no cubren el coste del ordeño
Las cooperativas lácteas francesas, que gestionan más de la mitad de la recogida de leche en el país galo, solicitaron ayer la reapertura inmediata de las negociaciones comerciales con la gran distribución. Según informó La Coopération laitière, el recrudecimiento del conflicto en Oriente Medio y la escalada de los costes energéticos han dejado obsoletos los [Leer más…]
Actualización semanal de la PPA
La pasada semana se capturaron 294 jabalíes dentro de la zona infectada (zona de alto riesgo y zona de bajo riesgo) por parte de los cuerpos del Departamento de Interior y Seguridad Pública (Agents Rurals y Mossos d’Esquadra) de Cataluña, las sociedades de cazadores, el Grupo Especial de Prevención de Incendios Forestales (GEPIF) y los [Leer más…]
Luz verde a la extensión de norma de Interporc para la PPA
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias informó ayer favorablemente sobre la propuesta de Interporc para modificar su actual extensión de norma. La medida tiene como objetivo prioritario intensificar las actuaciones de apoyo al sector en la prevención de la peste porcina africana (PPA) en España. La decisión del pleno del Consejo, órgano adscrito al [Leer más…]
La montanera 2025/2026 crece un 3%
Los registros del sistema de trazabilidad de la Norma de Calidad del Ibérico (ÍTACA), gestionado por ASICI, reflejan que la montanera 2025-2026 ha finalizado con un total de 598.090 cerdos de bellota sacrificados, lo que supone un incremento del 3% (17.425 animales más) respecto a la campaña anterior. Este resultado rompe la tendencia de ajuste [Leer más…]
INTERPORC se convierte en el aliado estratégico de El Reto de MasterChef
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se ha incorporado como colaborador principal a la segunda edición de El Reto de MasterChef, según comunicó ayer la organización. Esta alianza estratégica busca estrechar el vínculo entre el sector productor y el consumidor final a través de un ecosistema digital que combina la competición culinaria con [Leer más…]
INTEROVIC lleva a Gourmets 2026 la new age de la cocina madrileña
INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, vuelve un año más al Salón de Gourmets con una apuesta clara: demostrar que el cordero tiene sitio en la mesa de cualquier día, sin necesidad de celebrar una ocasión especial. Para esta 39ª edición, la Interprofesional ha reunido en su stand a cuatro de los [Leer más…]
Nuevo foco de la enfermedad de Newcastle en Valencia
Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana han notificado un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una granja de broilers localizada en el municipio de Ráfol de Salem, en la comarca de Vall D´Albaida (provincia de Valencia), situado a algo más de 10 km de un foco anterior notificado en el municipio de Terrateig [Leer más…]