La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido una opinión científica sobre el bienestar de ovejas y cabras durante el sacrificio. Ha identificado y caracterizado 40 peligros para el bienestar que podrían ocurrir durante el sacrificio, la mayoría de ellos relacionados con el aturdimiento y el sangrado. Ha identificado que el origen de [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha ha planteado algunas propuestas a la Consejería d Agricultura de CLM sobre la intervenciones territoriales de desarrollo rural en la futura PAC. Consideran necesario adaptar líneas como la agricultura ecológica e ir favoreciendo el incremento de superficie. Todo ello orientado a las nuevas incorporaciones y [Leer más…]

La Unión de Campesinos ha pedido a la Dirección General de Comercio y Consumo de la Junta de Castilla y León la creación de una mesa de coordinación entre Agricultura, Sanidad, Turismo y Consumo para controlar la trazabilidad de los productos agrícolas y poner en valor la producción mediante la indicación de la alimentación, raza [Leer más…]

Gracias al programa europeo Carne de Lechal, Cordero y Cabrito. Sabrosa y sostenible. Elige Origen Europeo, INTEROVIC ha presentado este fin de semana en Castuera el primer ROADSHOW trashumante que recorrerá durante los próximos tres años las principales cañadas reales de España. Una iniciativa cultural que pretende poner en valor el carácter sostenible de la [Leer más…]

Las entidades encargadas de aglutinar a las carnes de ovino, caprino y vacuno, las organizaciones interprofesionales respectivas, han celebrado en la 34 edición del Salón Gourmets un combate gastronómico con la música de rap como telón de fondo en el espacio habilitado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para acercar las nuevas formas [Leer más…]

Los Servicios Veterinarios Oficiales de Castilla-La Mancha han notificado la presencia del serotipo 4 del virus de la Lengua azul en dos explotaciones de ovino situadas en los municipios de Alamillo y Guadalmez, al sur de la provincia de Ciudad Real. En ambos casos los animales habían presentado sintomatología compatible con la enfermedad en los [Leer más…]

Que el CEO de Ecoalf, Javier Goyeneche, la primera marca española de moda Bcorp, haya sido el invitado principal en la Jornada de Innovación de Interovic, es, además de sorprendente, una declaración de intenciones en toda regla. La carne de cordero, cabrito y lechal es la carne sostenible, natural y de pastoreo que quiere liderar, [Leer más…]

El FEGA ha calculado el importe unitario provisional de la ayuda asociada a los ganaderos de ovino y caprino para 2021: – Para las explotaciones de ovino en región Peninsular, el importe unitario provisional es de 11,579439 €/animal (en 2020 el importe provisional fue de  11,601039 €/animal) . – Para las explotaciones de ovino en región España Insular, el [Leer más…]

El virus de la peste de los pequeños rumiantes (PPRV) causa una enfermedad infecciosa devastadora para el ganado ovino y caprino. Recientemente se han originado brotes de esta enfermedad en países fronterizos de la Unión Europea. Lamentablemente, el brote de 2018 en Bulgaria obligó a sacrificar unas 30.000 cabezas de ganado para evitar la expansión [Leer más…]

Se espera un repunte importante del precio de la leche de oveja en septiembre, motivado por la escasa oferta y el posicionamiento de las empresas lácteas de cara al futuro, por hacerse con una mayor parte de la cuota. Estos factores podría dar lugar, incluso, a que se pague al ganadero por encima del precio [Leer más…]