Trujillo, 4 de mayo de 2008. La Feria del Queso cierra sus puertas con 120.000 visitantes que desde el pasado día 1 de mayo han degustado las 320 variedades de queso presentes en la Plaza Mayor. El presidente de la Institución Ferial y alcalde de Trujillo, José Antonio Redondo, ha señalado que se han alcanzado [Leer más…]
Ovino y caprino
Trujillo cierra con éxito la XXIII Feria Nacional del Queso
En el marco de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo los Consejos Reguladores de la tres D.O. de Extremadura han estimado una producción para este año que superará la de 2007.
D.O. Queso Ibores La D. O. P. Queso Ibores este año espera certificar 150.000 kilos de queso, 30.000 kilos más que en 2007. Así lo ha confirmado el director técnico, Javier Jiménez, durante el transcurso de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo. Tras 14 años de producción quesera y 17 desde la creación [Leer más…]
Quesería Ganadera, Quesos Morán Piris, Casimiro Molera S.L. y Quesos del Casar han sido los ganadores de la XXIII Cata-Concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo
Trujillo, 3 de mayo de 2008. El jurado de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha fallado los premiados en sus cuatro modalidades. El queso ganador en la modalidad de oveja pasta blanda ha sido el queso Torypan, de Quesería Ganadera S. L, de Casar de Cáceres. En oveja plasta dura [Leer más…]
Las D.O. de quesos de Extremadura aseguran que se trata de un sector en crecimiento
Trujillo, 2 de mayo de 2008. Las D.O. de Extremadura aseguran que el sector del queso en Extremadura es un sector que aún tiene muchas posibilidades de crecer. En el marco de la XXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo, los representantes de La Torta del Casar, La Serena e Ibores han destacado la importancia [Leer más…]
Decisión 2008/337/CE sobre las directrices y procedimientos a efectos de la identificación electrónica de los animales de las especies ovina y caprina
Nuevas ayudas nacionales para el ovino en Francia
Francia ha anunciado nuevas medidas de ayuda para el sector ovino por valor de 17 millones de euros, que irán dirigidas a los ganaderos que tengan como mínimo 100 ovejas y cuya renta provenga en más de un 30% del sector ovino. 14 millones de euros irán como ayuda “de minimis” para compensar la pérdida [Leer más…]
Lengua azul: La Universidad de Wageningen considera que la vacunación debería ser obligatoria
Mientras que la administración holandesa ha decidido que la vacunación contra la lengua azul sea voluntaria, la Universidad de Wageningen, considera que lo más eficiente, desde el punto de vista económico, sería que fuera obligatoria. Según los expertos de esta Universidad habría que vacunar a todo el ganado bovino en las 4 provincias del Norte [Leer más…]
Estrategia de vacunación de lengua azul en Holanda provoca muchas críticas.
El Ministerio de Agricultura de Holanda ha decidido que la vacunación contra la lengua azul, que se iniciará a primeros de mayo, tenga carácter voluntario. Ha definido una serie de recomendaciones en relación con el orden que se debería vacunar, con el fin de optimizar dosis y eficacia. Se ha aconsejado iniciar la vacunación por [Leer más…]