Ovino y caprino

Este miércoles, 22 de noviembre, se ha celebrado la primera Junta nacional de Precios del sector Ovino de Mercolleida. Esta Junta de Ovino se celebrará cada miércoles a las 10 de la mañana en formato presencial y telemático. El principal objetivo de esta lonja es crear una cotización de referencia a nivel nacional del sector [Leer más…]

La pulpa de algarroba (Ceratonia siliqua L.) desempeña un papel inmunomodulador y antioxidante en el tracto gastrointestinal de los corderos, mejorando su salud digestiva y limitando la posibilidad de sufrir determinadas enfermedades parasitarias, como la coccidiosis. Así lo pone de manifiesto un estudio de la Universidad de Lleida (UdL) publicado en la revista Research in [Leer más…]

En su búsqueda por incentivar, rejuvenecer, desestacionalizar su consumo y poner en valor la carne de cordero, lechal y cabrito, la Interprofesional del Ovino y del Caprino de carne (INTEROVIC) ha estado presente, por primera vez, en el XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Una cita gastronómica celebrada que se ha convertido [Leer más…]

Gracias a su versatilidad, el cordero se puede disfrutar en cualquier estación del año, pero si hay una época mejor para consumir esta carne esa es el otoño y, noviembre, su mes por excelencia. Este período del año coincide con el periodo de cría de las ovejas, lo que hace más fácil encontrar cordero lechal [Leer más…]

El Departamento de Desarrollo Rural de Navarra ha publicado en el BON la convocatorias de ayudas para promover la actividad de las explotaciones de ovino de leche de raza latxa que transformen la leche en la propia explotación. Se cuenta con un presupuesto de 80.000 euros. Las personas titulares de estas explotaciones podrán presentar su solicitud, [Leer más…]

La Feria Internacional Ganadera de Zafra no tendrá en esta edición de 2023, que está a punto de comenzar, ninguna presencia del sector caprino español, una hecho grave e inédito después de trece años de participación continuada y comprometida en el evento, denuncian desde la Asociación Nación el Criadores de Raza Florida (Acriflor). Este hecho [Leer más…]

España recuperó, desde ayer, el estatus de país libre de viruela ovina y caprina, una vez que el Ministerio de Agricultura ha levantado la zona de restricción adicional para controlar el brote, tras no detectarse ningún foco desde mayo de este año. El primer caso se detectó el 19 de septiembre de 2022. Durante este [Leer más…]

EHNE ha tenido constancia de la realización de contratos de leche de oveja por debajo de estos costes, por lo que va a presentar la correspondiente denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentarios, ya que de continuar esta situación, el sector estará en peligro de extinción. La campaña de ovino de leche comenzará [Leer más…]

Los ataques al ganado vivo por parte de bandadas de buitres se han intensificado en la provincia Huelva, ya que gran parte del territorio se encuentra en zona de protección para la alimentación de especies necrófagas de interés comunitario, con la mayor concentración en los montes El Mustio, entre los municipios de Aroche, Almonaster, Cortegana [Leer más…]

El próximo 3 de julio, el Grupo Nacional de Lobos de Francia tiene previsto presentar su informe sobre el censo de lobos en el país vecino, anunciando una bajada en la estimación para el año 2023. Esta información ha causado un gran malestar entre los ganaderos franceses de ovino que consideran que es inconcebible que [Leer más…]