El panorama industrial en el sector lácteo en la UE está dirigido por los intereses franceses y alemanes. De hecho, según una tabla aparecida en el Dairy Industry Newsletter, de las 40 empresas lácteas más importantes por volumen de leche procesada que operan en la UE y según datos de 2001, nueve compañías son francesas [Leer más…]

En el período 2002/03, 11.800 productores han adeudado supertasa por superar sus entregas, sus cuota de venta a industria y 190 ganaderos por superar sus cuotas de ventas directas. De éstos, 8.900 ya han pagado sus correspondientes sanciones, según la información del Boletín Exterior del MAPA. La supertasa adeudada por Italia en la campaña 2002/03 [Leer más…]

La alarma ha llegado al sector lácteo británico y muy especialmente a la industria láctea Westbury Dairies. Dicha empresa ha recibido una llamada anónima de alguien que dice ser un productor de leche que ha envenenado la leche que ha entregado a la empresa, según ha aparecido en la prensa británica. El motivo alegado para [Leer más…]

La cooperativa sueco danesa Arla Foods ha establecido una reducción del precio base para la leche durante su nuevo año financiero, el cual se inició el pasado 1 de octubre y finalizará el próximo 30 de septiembre. La empresa, según la información de la European Dairy Farmers, considera que las condiciones de mercado exigen esta [Leer más…]

El precio medio de la leche pagado en la Unión Europea en agosto de 2003 rondó los 31,10 €/100 kg (52 ptas/kg), lo que implica una subida de 3 ptas/kg en relación con el pagado en julio. Sin embargo, este precio fue 1 pta/kg más bajo que el percibido como media por los ganaderos comunitarios [Leer más…]

Los últimos resultados de la encuesta mensual lechera realizada por Onilait en Francia, ha mostrado una importante reducción de la producción, dado que las altas temperaturas del verano no han hecho, sino confirmar la tendencia a la baja manifestada desde el inicio de la presente campaña. En agosto de 2003, las entregas fueron un 3,9% [Leer más…]

Los años 2002 y principios de 2003 se han caracterizado por fuertes bajadas de los precios de la leche en origen. Si bien es cierto que durante este período las condiciones de mercado eran desfavorables, su actual recuperación por la bajada de producción en España y Europa no se refleja en una subida de precios [Leer más…]

Polonia se adherirá a la UE el próximo 1 de mayo de 2004 y a partir de esa fecha empezará a aplicar el sistema de cuotas, la intervención de la mantequilla y la leche desnatada en polvo y las ayudas al almacenamiento privado. Asimismo, desde ese momento, Polonia será un miembro más, por lo que [Leer más…]

Polonia es uno de los países de la ampliación que más va a influenciar en el sector lácteo comunitario. Su adhesión está prevista para mayo de 2004 y ya el sector se está estructurando, tendiendo a explotaciones más grandes e industrias más modernizadas. Juega con la baza de que es un país muy exportador de [Leer más…]

Los mayores productores de yogurt de Estados Unidos, Dannon Company y Yoplait-Colombo, se han dirigido a la agencia alimentaria (Foods and Drug Administration; FDA) en el sentido de que se exija un nivel mínimo de presencia de bacterias vivas. La FDA publicó el pasado mes de Julio un aviso de sus propuestas, por las que [Leer más…]