Leche

La industria láctea de todo el mundo no deja de buscar alternativas para aumentar la demanda de los productos lácteos. Para ello se busca la adición a la leche o a los lácteos de otros componentes, con el fin de mejorar sus propiedades o de potenciar alguna característica. La empresa Mintel Group ha hecho un [Leer más…]

En el año 2003, los productores de leche de EEUU han ganado un 3% más que en 2002, de acuerdo con un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de EEUU. Los ganaderos percibieron en 2003 una media de 0,21 €/kg (35 ptas/kg), frente a las 34 ptas/kg percibidas en 2002. El aumento de precios [Leer más…]

Cuenca, 5 de mayo de 2004. La Organización Agraria- Asaja de Cuenca se ha dirigido a la Confederación Hidrográfica del Guadiana para denunciar los daños que el desbordamiento del río Riánsares ha provocado en numerosas parcelas a su paso por Paredes y Alcázar del Rey. El hecho, que ha ocurrido ya en repetidas ocasiones, se [Leer más…]

Barcelona, 5 de mayo de 2004. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha denunciado hoy que la producción de leche fuera de cuota (“leche negra”) es la principal causa de la actual crisis estructural y de precios que afecta al sector. Según afirma el director general de PROLEC, Carlos Gil, “en España [Leer más…]

Pagina nueva 1 Esta Organización aconseja a los ganaderos que estudien la resolución que les llegue del Ministerio de Agricultura para, en caso de no estar conforme, proceder a presentar la correspondiente reclamación.   Según los datos que ha podido recoger COAG Castilla y León, 245 ganaderos de vacuno de leche de esta región, de [Leer más…]

La Universidad de California-Davis ha desarrollado una web con una información detallada sobre como realizar la eutanasia de los animales vacunos en la explotación. Hay disponible una versión en castellano. La información proporcionada es muy divulgativa y detallada y contiene partes con videos con el fin de conseguir una explicación más clara. Indica cuales son [Leer más…]

La Comisión ha vuelto a bajar las restituciones a los productos lácteos, según la información de la Oficina Láctea Francesa, Onilait. En el caso de la leche entera en polvo, la cuantía se ha reducido de los 93 €/100kg a los 84 €/100 kg. Se han presentado certificados por 7.770 tn de leche desnatada en [Leer más…]

Aunque todavía no hay datos oficiales, las estimaciones realizadas por la Oficina Láctea francesa Onilait, sobre la evolución de la campaña láctea 2003/04, señala que en dicho período Francia quedará muy por debajo de la cuota. Las entregas en toda la campaña, una vez corregidas por la materia grasa alcanzarán los 23,626 millones de toneladas, [Leer más…]

La cooperativa láctea francesa Alliance Agro-Alimentaire, más conocida como 3A, parece que se enfrenta a una crisis financiera, según ha recogido el diario económico francés Les Echos. Esta es la segunda cooperativa lechera más importante de Francia. Tiene intereses económicos en España, dado que pertenecen al grupo las empresas Central Lechera de Valladolid y El [Leer más…]

30 de abril de 2004. Los ganaderos españoles de producción de vacuno de leche, han iniciado actuaciones de protesta en diferentes provincias contra productos lácteos de aquellas marcas de capital francés que pretenden iniciar nuevos descuentos de los precios de la leche en origen, sin existir motiva alguno para ello. La Federación de Productores de [Leer más…]