El Ministerio de Agricultura prepara un Real Decreto sobre controles mínimos obligatorios sobre la calidad de la leche cruda de vaca, a realizar por los operadores y transportistas del sector lácteo. Esta normativa integra las ya existentes, adaptándolas a las directivas de higiene y seguridad alimentaria nacional y comunitaria; e introduciendo además medidas adicionales para [Leer más…]
Leche
URCACYL: Suspicacias al plan lácteo
Las cooperativas de vacuno de leche de Urcacyl, reunidas en Consejo Sectorial en la sede de la asociación, han decidido elevar a la Administración sus reticencias respecto al Banco Coordinado de Cuota Láctea así como su convencimiento de que, si se quiere reestructurar adecuadamente el sector lácteo, hay que favorecer la integración de las explotaciones [Leer más…]
Reglamento no 1468/2006 sobre el régimen de tasa suplementaria en el sector de la leche y de los productos lácteos
Desnatadas, semidesnatadas y enriquecidas aumentan su importancia en el consumo de leche
5 de octubre de 2006. Según se desprende de un informe elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a partir de datos del Panel de Consumo, las desnatadas, semidesnatadas y enriquecidas aumentan su importancia en el consumo de leche, especialmente las leches enriquecidas que presentan un incremento respecto al año anterior del +7,8 [Leer más…]
Materia grasa y criterios de distribución del exceso de tasa, dos de los nuevos cambios introducidos por la Comisión Europea
La Comisión Europea ha aprobado un nuevo reglamento (Reglamento nº1468/2006) que establece algunos cambios en la gestión de la tasa láctea. Se refieren, entre otros, a la corrección de la materia grasa, las categorías prioritarias para la redistribución del exceso de tasa, ciertas obligaciones de los productores de venta directa y algunas modificaciones de plazos [Leer más…]
UCAMAN aboga por la defensa y promoción del modelo asociativo en el sector lácteo
La Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (UCAMAN) ha presentado esta semana a la Consejería de Agricultura su valoración sobre la situación que registra el sector lácteo de vacuno y aquellas medidas que considera necesarias para mejorarlo. En el documento propuesto a la Dirección General de la Producción Agropecuaria se valora negativamente el retraso [Leer más…]
Alza para el mercado de los productos lácteos
El mercado de los productos lácteos continúa en alza a pesar de las reducciones en los precios de intervención. Debido a una continuada falta de disponibilidad de leche y de productos lácteos dentro de la UE, los precios de la mantequilla y de la leche desnatada en polvo se sitúan por encima de los precios [Leer más…]
Los ganaderos de leche ecológica en EEUU reciben más ingresos que los convencionales
Un estudio realizado por la Universidad de Wisconsin-Madison (EEUU) ha puesto de manifiesto que los ganaderos de leche ecológica tienen unos ingresos netos más elevados que los ganaderos convencionales, a pesar de que tienen menos vacas e inferiores rendimientos. 65 vacas y 23 litros por día, como media frente a 97 vacas y 29 litros/día [Leer más…]
En la campaña 2005/06, diez países de la UE superaron su cuota láctea
La recaudación por la supertasa en el conjunto de la UE, en la campaña 2005/06, ascendió a 377 millones de euros, 22 millones más que en el período anterior, según los datos provisionales de la Comisión Europea. Diez países superaron la cuota, entre venta a industrias y venta directa. Nueve Estados miembros (Italia, Austria, España, [Leer más…]
Las entregas de leche en el mes de agosto continuaron estando por debajo de la campaña anterior
Las entregas de leche durante el mes de agosto fueron de 492.957 tn, sin ajustar por materia grasa, un 3,3% menos que el mismo mes del año anterior. Aunque se observa un ligero repunte en la tendencia, al ser la disminución de producción de agosto respecto a julio algo menor que las campañas anteriores, el [Leer más…]