Colza para obtener leche con menos grasas saturadas
Científicos irlandeses han conseguido mejorar el contenido de grasas insaturadas de la leche modificando la dieta de las vacas lecheras. Los resultados de esta investigación se han revelado en una…
Leche
El consumo de leche cruda presenta riesgos importantes, sin ningún beneficio para la salud
El consumo de leche cruda, sin pasteurizar, no aporta ningún beneficio para la salud pero sí riesgos importantes, según la Escuela de Ciencias Veterinarias de Columbus (Ohio, EEUU). El consumo…
Visto bueno con reservas a la fusión entre Campina y Friesland Foods
La Comisión Europea ha dado el visto bueno, con condiciones, a la fusión entre las lácteas holandesas Campina y Friesland Foods. Tras la investigación abierta en julio pasado, la Comisión…
El correcto funcionamiento del equipo de ordeño afecta a la calidad de la leche
Un correcto o incorrecto funcionamiento de los equipos de ordeño puede tener una importante influencia, positiva o negativa, sobre la calidad de la leche, según un estudio de la Universidad…
La empresa láctea más conflictiva se adhiere al acuerdo de precios alcanzado en Francia
Las organizaciones agrarias regionales de oeste de Francia y el grupo lácteo Entremont Alliance han alcanzado un acuerdo sobre precios de la leche cruda al ganadero, por el que Entremont…
UPQ Castilla y León lamenta que la reunion entre industrias lácteas y la Junta no haya servido para garantizar la recogida de leche
16 de diciembre de 2008. UPA lamenta que la reunión mantenida entre los representantes de las industrias lácteas y el presidente de la Junta de Castilla y León, no haya…
La reunión de las industrias lecheras con el Presidente de Castilla y León no ha tranquilizado al sector productor
Las organizaciones agrarias y cooperativas ganaderas de Castilla y León, reunidas en Medina de Rioseco (Valladolid), han valorado como de “poco exitoso” el encuentro celebrado entre el presidente de la…
UCCL reclama que las industrias se comprometan a recoger toda la leche a un precio digno
Cumpliendo el compromiso adquirido el pasado 30 de septiembre en el encuentro mantenido con las Organizaciones Profesionales Agrarias, mañana, 16 de diciembre, Juan Vicente Herrera, Presidente de la Junta de…
Se baraja una huelga europea de ganaderos de leche
En dos reuniones mantenidas la pasada semana en Francia, conovcadas por la sectorial láctea europea European Milk Board (EMB), la gran mayoría de los ganaderos presentes (unos 400) han mostrado…
Las industrias lácteas de la UE siguen bajando sus precios
En octubre pasado, el precio medio de la leche en la UE llegó a 34,61€/100 kg, cifra que fue 4,39 € más baja que la de octubre de 2007 (-11,3%),…