Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elaborado el primer fermento autóctono para el queso de Cabrales, uno de los quesos tradicionales españoles con denominación de origen protegida…
La Hoja de Ruta de la cadena láctea británica, que acaba de ser presentada, hace un balance de los objetivos que se han cumplido con respecto a los fijados en…
Ayer se reunió en Valladolid la sectorial del vacuno de leche de La Unión, organización estatal en la que se integra la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL)…
Unións Agrarias vén de reiterar que a empresa láctea francesa Lactalis segue a ser a que menos paga polo leite en orixe aos gandeiros galegos. Así o reflicte un estudo…
La producción de leche en la UE-27 durante 2010 ha sido un 1,4% superior a la de 2009. Las cifras de entregas de leche en enero pasado apuntan a un…
Tras las subidas del precio medio de la leche en la UE en enero y febrero pasado (en 0,6 €/100 kg y 0,74 €/100, respectivamente), en mazo se ha registrado…
Desde el pasado mes de marzo, los precios de los productos lácteos han mantenido una tendencia a la baja, que ha sido ocasionada por la falta de actividad en el…
El precio medio en la UE para la leche entregada en marzo ha sido de 33,16 €/100 kg, que si bien supone un descenso de 0,43 €/100 kg en comparación…
El precio de la leche en España, no solo sigue sin subir para equiparse al percibido en otros países de la UE-15, sino que en marzo ha bajado. Tras mantenerse…
Para el año 2010, el importe unitario para la ayuda específica para fomentar la producción de productos lácteos de calidad (artículo 68) es de 25,03928037 €/animal, de acuerdo con los…