Un reciente estudio británico ha puesto de manifiesto que resulta muy difícil alterar el estado corporal de una vaca de condición corporal baja durante los 60 días del secado. Sin embargo, en una vaca con una alta condición corporal, en el secado, puede tener mayor tendencia a perder condición corporal en la siguiente gestación e [Leer más…]

Ante las distintas noticias que han aparecido en los medios de comunicación al respecto, la Unión de Campesinos de Valladolid (UCCL) ve con tremenda preocupación los anuncios de reducción de producción y carga de trabajo en la fábrica de Lauki que hasta la fecha mantiene en la capital provincial la multinacional Lactalis. En caso de [Leer más…]

El secretario ejecutivo de la Organización de Productores de Leche (OPL), Fernando Sainz de la Maza; el vicepresidente de OPL, Pablo Velasco; y José Llenín, ganadero de Arrionda y representante de OPL en la zona oriental asturiana, se han reunido hoy con el director general de Agroganadería de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos, [Leer más…]

La Comisión Europea acaba de incluir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, a la DOP “Queso Casin” (Reglamento 986/2011) El queso Casin es un queso elaborado artesanalmente con leche entera y cruda de vaca de la zona de Piloña, Caso y Sobrescobio. Es un queso graso, madurado, semicurado [Leer más…]

2010 ha sido el primer año de aplicación en España de la ayuda específica por zona desfavorecida al sector lácteo, concedida a las explotaciones de leche que se encuentren en zonas económicamente vulnerables o sensibles desde el punto de vista económico, social o medioambiental (artículo 68 del Reglamento (CE) nº 73/2009). De esta ayuda se [Leer más…]

CILOUEST, la interprofesional lechera de Bretaña y del País del Loira y que agrupa a productores, industria y cooperativas, ha establecido un precio de referencia para la leche en octubre de 324,26 €/1000 l. Esta recomendación de precio se calcula de la siguiente manera: Precio de referencia medio en 2010 fijado por Cilouest + índice [Leer más…]

Tras varios años de investigación rodeada de cierto escándalo, el Gobierno británico, a través de su Agencia OFT (Office of Fair Trading), ha resuelto recientemente sancionar a ocho de los principales distribuidores del sector de la alimentación británico por ponerse de acuerdo para fijar el precio de venta del queso y otros productos lácteos durante [Leer más…]

En la actual campaña 2011/12, las entregas de leche en España siguen aumentando con respecto a los mismos meses de la campaña anterior, de la misma forma que en dicho período aumentaron en relación con el 2009/10. En agosto pasado, las entregas de leche fueron de 514.045 tn sin ajustar por materia grasa, una cantidad [Leer más…]

El secretario de Comercio Interior de Argentina, Guillermo Moreno, ha pedido a las industrias lácteas, que con el fin de garantizar la viabilidad de las explotaciones de leche del país, no paguen a los ganaderos por debajo de los 27 céntimos de euros/litro (1,5$/litro). Una industria láctea de la provincia de Córdoba, Punta del Agua [Leer más…]

El secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, ha dirigido sus acusaciones a los industriales españoles, que según los datos siguen siendo “los que menos pagan por su leche a los ganaderos en todo el mundo”, con alguna excepción como Lituania, Eslovenia, Rumanía o Polonia. El responsable ganadero de UPA ha criticado las “perjudiciales manías” [Leer más…]