Leche

En noviembre próximo es muy probable que ya se pueda comprar leche de vaca “Tierra de Sabor”, marca de garantía para todos los alimentos de calidad de Castilla y León, según lo han anunciado tanto, el Presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, como la Consejera de Agricultura, Silvia Clemente, durante los últimos días. Se [Leer más…]

La Interprofesional Láctea –INLAC- se reunió ayer en Junta Directiva para analizar la situación de precios y mercado del sector de vacuno de leche así como para la fijación de la hoja de ruta de la inminente publicación de los estudios y estadísticas relativas a la referenciación de los precios de la leche en la [Leer más…]

El pasado 5 de septiembre de 2011, la Confederación de Asociaciones de Frisona Española, CONAFE, firmó un acuerdo de integración en EuroGenomics. CONAFE representa al sector de la mejora genética del vacuno de leche Holstein en España, incluidos los cuatro Centros de Inseminación Artificial españoles con programas de testaje. También el INIA, Instituto Nacional de [Leer más…]

Desde el inicio de la actual campaña láctea 2011/12, el ganadero español ha recibido un precio medio por la leche de 31,6 cts/l. Este precio es superior a la media recibida en los mismos meses durante las dos campañas anteriores, las cuales se caracterizaron por una fuerte crisis de precios. Sin embargo, el ganadero recibe [Leer más…]

La directora general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Margarita Arboix, y el presidente de la Interprofesional Láctea (INLAC), Román Santalla, suscribieron ayer en la sede del Ministerio un Convenio de colaboración con el objetivo de mejorar la cohesión y transparencia en el sector lácteo, a través del refuerzo de las actuaciones relacionadas con los contratos [Leer más…]

Un estudio realizado por investigadores de Australia y EEUU han puesto de manifiesto que el consumo de leche y productos lácteos mejora el desarrollo cognitivo. En un grupo de estudio de 972 adultos, se observó que los que diariamente consumían lácteos tenían mejor memoria que los que no los consumían o raramente lo hacían. Los [Leer más…]

UPA ha analizado ya los datos de precios que se pagaron en agosto en España y según han explicado, serán, con alguna excepción, muy parecidos a los pagados en junio y julio. “No hay justificación para esta situación”, ha lamentado Román Santalla, secretario de Ganadería de UPA, ante cifras que reflejan que la media del [Leer más…]

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores ASAJA de Castilla y León denuncia la pasividad de las industrias y administraciones ante la injusticia, una y otra vez probada, de que los ganaderos de leche españoles perciban un menor precio por su producto que el resto de los europeos. Una situación más abusiva aún si se tiene en [Leer más…]

La campaña láctea 2010/11 en España finalizó con 23.712 explotaciones con cuota asignada, tanto de venta directa como de venta a industria. La cuota total asignada fue de 6.136.791,32 tn, según los últimos datos del Ministerio de Medio Rural (MARM). En consecuencia, la cuota media por explotación fue de 259.000 kg, frente a los 196.000 [Leer más…]

En la UE-27, la leche se pagó, como media, a 33,80 €/100 kg en junio pasado, lo que supone una subida ligera con respecto a mayo (+0,38 €/100 kg), pero significativa con respecto a junio de 2010 (+4,13 €/100 kg). La media de precio pagado en la UE-15 en junio fue 1,15 €/100 kg superior [Leer más…]