La conselleira del Medio Rural de la Xunta, Ángeles Vázquez, se reunió la pasada semana con el conselleiro delegado del grupo Lactalis, Aurelio Antuña. En la reunión, en la que también participaron otros directivos del grupo, se evaluó la importancia de esta compañía en el sector lácteo gallego, ya que es una de las que [Leer más…]
Leche
¿Cuando es mejor concentrar los partos para mejorar el rendimiento lechero?
La organización británica AHDB ha analizado cómo influye en el rendimiento lechero de las vacas, el momento del año en el que tiene lugar el parto. El análisis se ha realizado en el Reino Unido en un período de 3 años, comparando partos todo el año, partos concentrados en otoño y partos concentrados en primavera. [Leer más…]
Una universidad británica usa gafas de realidad virtual para llevar las vacas a las aulas
Las vacas holográficas interactivas han llegado a las aulas de la universidad británica Harper Adam. Ha sido posible gracias a un proyecto de vanguardia para impulsar la enseñanza y el aprendizaje adoptando las últimas tecnologías. Utilizan Microsoft HoloLens, el primer ordenador holográfico totalmente autónomo, con Windows 10, para crear Bovine HoloLens (la holografía de las vacas). En el proyecto [Leer más…]
Se incrementa la diferencia entre el precio de la leche en España y en la UE
La Comisión Europea acaba de publicar que el precio medio de la leche en la UE en septiembre pasado llegó a 36,7 €/100 kg, lo que supone un 32% más que en septiembre de 2016 y un 11% por encima de la media de los últimos 5 años. Septiembre ha sido el cuarto mes consecutivo con subidas [Leer más…]
Situación del mercado lácteo comunitario. Semana 44
De acuerdo con la última información del Observatorio Lácteo de la UE, con datos correspondientes a la semana 44, la situación del mercado lácteo comunitario es la siguiente: – Los precios de todos los productos industriales, salvo el gouda, en el mercado comunitario, han registrado un descenso en la semana 44, respecto a las cuatro [Leer más…]
Aumenta el precio de la leche mientras que baja el precio de la mantequilla y la LDP
De acuerdo con la última información del Observatorio Lácteo de la UE, con datos correspondientes a septiembre (leche) y a la semana 43 (productos industriales), la situación es la siguiente: – El precio medio de la leche UE al ganadero aumentó un 4,0% en septiembre de 2017 hasta 36,71 c/kg. – Este precio es un 32% [Leer más…]
El Grupo Operativo para la investigación de quesos de mezcla llega al ecuador del proyecto
El Grupo Operativo nacido para la “identificación y cuantificación de componentes lácteos empleados en la fabricación de los quesos de mezcla”, en el marco de del Programa Nacional de Desarrollo Rural, financiado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), ha llegado a [Leer más…]
El precio medio UE de la leche en septiembre fue de 36,72 cent/kg según LTO, casi 4 céntimos más que el precio español
El precio calculado por la LTO para septiembre es de 36,72 €/100 kg de leche estándar, lo que supone un aumento de 0,69 €/100 kg con respecto al mes previo y de 8,50 €/100 kg con respecto a septiembre de 2017. El precio calculado por la LTO para septiembre es superior al determinado por la [Leer más…]
La silenciosa respuesta del sector de la mantequilla de la UE
Cuando los precios suben, lo normal en el mercado, es que aumente la oferta. El caso de la mantequilla en la UE ha sido un tanto particular. Los mercados internacionales de mantequilla han alcanzado niveles récord y normalmente se esperaría que se produjera más. Sin embargo, la respuesta de la oferta de la UE ha sido bastante [Leer más…]
La Junta de Castilla y Leon se reúne con la empresa y los trabajadores de Ornua
Ayer todavía no se había extinguido el fuego que se inició en la madrugada del domingo en la industria láctea de Ornua en Avila y sin embargo, ya toda la máquina de la administración regional se había puesto a funcionar para ayudar, tanto a la empresa como a sus trabajadores, a solucionar la situación. Ayer [Leer más…]