La metionina favorece mayores pechugas en los broilers
Una investigación ha puesto de manifiesto que adicionar un contenido extra del aminoácido metionina mejora el rendimiento en carne de la pechuga de los broilers. En el estudio, se tomaron…
Avicultura
UUAA denuncia a LIDL por forzar caídas no prezo do polo
O sindicato Unións Agrarias vén de advertir a cadea de distribución alemá Lidl que cese de inmediato a campaña de uso como produto reclamo da carne de polo dado o…
Fuerte aumento del censo de gallinas ponedoras en Alemania
Los productores alemanes de gallinas ponedoras han incrementado considerablemente su capacidad de producción y el número de animales en sus explotaciones. La Agencia Federal de Estadística, en su presentación del…
Avinatur adquiere Avigenil y Jimper
Avinatur, interproveedor de productos de pollo para Mercadona, ha completado la adquisición del 100% de las acciones de las compañías avícolas granadinas Avigenil y Jimper. Con esta transacción también quedan…
Polémica en los supermercados Tesco por los embalajes de los huevos
Polémica en los supermercados Tesco por los embalajes de los huevos Una de las principales cadenas de distribución del Reino Unido, Tesco, ha decidido sustituir las tradicionales embalajes de carton…
UPA investigará el precio del pollo en la distribución y decidirá si reconvoca las movilizaciones
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) investigará la semana próxima el precio del pollo en todas las cadenas de la distribución. El objetivo es examinar si alguna empresa…
12 prioridades en el sector avícola que tendrían que tener en cuenta los candidatos a las elecciones al PE
El la interprofesión avícola del Reino Unido ha pedido a los candidatos que se presentan a las elecciones del Parlamento Europeo que apoyen las prioridades que defiende el sector. Han…
Nuevo método para pasteurizar los huevos crudos más rápido y menos perjudicial para la calidad de los huevos
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un nuevo proceso de pasteurización de huevos, actualmente en etapa de prototipo, que elimina el 99,999% de las bacterias de…
La incertidumbre en Ucrania y la influenza aviar en China presionan a la baja el mercado internacional del pollo
Salvo en EEUU, donde por la situación sanitaria en el porcino, el mercado avícola está atravesando una situación de esplendor, en el resto del mundo, la tendencia ha sido a…
Dictamen favorable de la EFSA al ácido peroxiacético para la descontaminación de canales de pollo
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que el uso de soluciones que contienen ácido peróxiacético (PAA) para reducir la contaminación de patógenos en las canales…