Pagina nueva 3 Datos sobre la carne de pollo     ·         Producción final carne de aves en 2014: 2.333 millones de euros ·         Porcentaje sobre la producción ganadera: 14,6% ·         Porcentaje sobre la producción total agroganadera: 5,3%       Evolución del valor de la producción de carne de pollo     Año 2010 [Leer más…]

“La gran distribución engaña a los consumidores y hunde a los ganaderos con su política de productos reclamo”, así lo expresó ayer el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, durante el reparto de pollos que ha tenido lugar en Madrid. Miles de ciudadanos han aguantado largas colas para hacerse con uno de los 1.500 pollos [Leer más…]

UPA denunciará hoy públicamente en Madrid los abusos de la gran distribución hacia los agricultores y ganaderos. A pesar de las denuncias ante el Ministerio de Agricultura y las comunidades autónomas y las negociaciones a todos los niveles para impedir estas prácticas, cadenas comerciales como Día, Lidl, Alcampo, Hipercor, Carrefour o Mercadona siguen vendiendo el [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria / Semana Nacional del Ganado Porcino SEPOR, de Lorca, ha abierto sus puertas a la Avicultura, con la organización del I Monográfico sobre Aves de Puesta y Carne, que se llevará a cabo el próximo 18 de septiembre en el marco de su 47ª edición. La Gerente de SEPOR, [Leer más…]

A partir del próximo 15 de julio, la normativa comunitaria permitirá que los avicultores de la Unión Europea puedan quemar la basura de las aves en calderas de biomasa para producir energía en la explotación. Esto es debido a que en febrero pasado se llegó al acuerdo en Bruselas de recalificar la cama y deyecciones [Leer más…]

Los ganaderos de avicultura de carne –representados por las organizaciones ASAJA, COAG y UPA- y las empresas integradoras, mataderos e industriales –representados por Propollo- han reivindicado hoy su trabajo como productores de una de las fuentes de proteína más importantes para la sociedad española. El sector de avicultura de carne en España se organiza en [Leer más…]

Investigadores de la Universitat Politècnica de València han desarrollado un novedoso dispositivo que permite conocer el estado de conservación y detectar malformaciones en la carne de pollo, a partir del análisis de sus propiedades eléctricas. Se trata de un sistema no invasivo que ayudaría a garantizar la calidad del producto final que llega al consumidor. [Leer más…]

La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos (FSA) ha pedido a los consumidores británicos, y muy especialmente a los escoceses, que no laven la carne de pollo una vez que lo han comprado. Una encuesta ha puesto de manifiesto que el 45% de los escoceses lavan la carne de pollo en sus casas. La [Leer más…]

Los datos de la Asociación de Proteína Animal de Brasil (ABPA) muestran que el volumen de las exportaciones brasileñas de carne de pollo (enteros, cortes, salados y procesados) mantiene un ritmo positivo en lo que va de año. En total, se exportaron 1,606 Mt entre enero y mayo de 2014, lo que supone un 1,4% [Leer más…]