La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha dictaminado contra India en relación con su prohibición sobre las importaciones de carne de ave procedente de EEUU. Esta prohibición se estableció en 2007 y el gobierno indio alegó que la medida era para evitar la entrada del virus de la influenza aviar. En junio de 2012, la [Leer más…]
Avicultura
Nuevo cierre para el sector avícola francés
La empresa avícola francesa Gastronome, perteneciente al grupo cooperartivo Terrena ha anunciado que va a cerrar su planta de Luche-Pringe. Los 165 trabajadores de la planta serán recolocados en otras empresas del grupo. Gastronome es el segundo productor avícola de Francia y cuenta con 14 plantas de procesado. Ha llegado a tomar la decisión del [Leer más…]
Solo el 2% de los consumidores se fija e identifica correctamente el código impreso del huevo
En el marco del Día Mundial del Huevo, INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus productos) ha presentado los resultados de la encuesta “Huevómetro”, una herramienta de medición del conocimiento sobre el marcado y etiquetado del huevo entre la población nacional. Recoge las respuestas de más de 2.000 consumidores, una muestra representativa de la población [Leer más…]
Descubren que un ave ‘pinta’ sus propios huevos con bacterias que protegen al embrión
Investigadores de la Universidad de Granada y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que las abubillas recubren sus huevos con una secreción que ellas mismas generan, cargada de bacterias mutualistas, que es retenida por una estructura especializada de la cáscara y que aumenta su éxito de eclosión. Hasta la fecha, este comportamiento [Leer más…]
Biodiésel de grasa de pollo
La necesidad de buscar alternativas renovables para enfrentar el problema energético y la escasez de combustible fósil llevó a un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Colombia a procesar aceite de pollo como base para la creación de biodiésel con ventajas de fluidez y viscosidad. Las grasas provenientes de cavidades internas, plumas, huesos [Leer más…]
Multa millonaria en Chile por acordar la limitación de producción de carne de pollo
En decisión unánime, el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia de Chile ha encontrado que tres empresas avícolas, con la intermediación de la Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G. (APA) acordaron limitar la producción de carne de pollo ofrecida al mercado nacional y se asignaron cuotas en el mercado de producción y comercialización [Leer más…]
Nuevo foco de influenza aviar H5N8 en Corea del Sur
Las autoridades de Corea del Sur han comunicado a la OIE un nuevo foco de influenza aviar H5N8. El caso anterior se produjo a principios de septiembre. La explotación afectada contaba con 21.000 patos de engorde, de los que 1.200 han muerto y el resto han sido sacrificados. Se desconoce el origen del foco. Las [Leer más…]
Actualizados los precios representativos de importación de carne de ave
La Comisión Europea ha decidido actualizar los precios representativos de importación de carne de ave y productos derivados de diferentes orígenes (Reglamento nº1008/2014). Los productos a los que se les ha actualizado el precio son canales, pechugas y muslos de pollo congelados, trozos deshuesados de gallo o gallina y de pavo congelados y preparaciones de [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 1008/2014 que modifica el Reglamento (CE) no 1484/95 en lo que atañe a la fijación de los precios representativos en los sectores de la carne de aves de corral, de los huevos y de la ovoalbúmina
Otra empresa avícola bretona en graves dificultades económicas
La empresa francesa Tilly-Sabco, situada en la Bretaña, ha presentado esta semana suspensión de pagos, tras varios meses de intentar reflotarse. La empresa tiene 340 empleados y genera más de un millar de empleos indirectos. En junio 2012, otra empresa avícola bretona, el grupo Doux, presentó suspensión de pagos. Tilly-Sabco es una empresa muy centrada [Leer más…]