La 48ª edición de SEPOR contará con una Master Class / Taller de Avicultura promovido por la empresa Zinpro, en el que se analizarán de manera práctica las lesiones encontradas en los pollos en los mataderos. El taller, que se celebrará el jueves 5 de noviembre por la tarde, pretende ayudar a identificar las lesiones [Leer más…]

El concejal de Ganadería del Ayuntamiento de Lorca, Ángel Meca, ha informado de que entre los encuentros formativos y de debate que ofrece la 48ª edición de SEPOR, que se inaugurará el próximo martes, se encuentra el II Monográfico Aviar, que contará con diversas ponencias y mesas redondas y se cerrará con un Master Class [Leer más…]

La organización agraria francesa FRSEA de la Bretaña y la Asociación de productores de huevos del Sudeste (APOSE) han acusado a la gran distribución de ser la culpable de la crisis del sector. En 2013 hubo crisis en el sector avícola pero mientras que entonces la situación estaba originada por un aumento de la producción, [Leer más…]

El huevo es la combinación más deliciosa y completa de vitaminas, proteínas y otros nutrientes que podemos aportar al cuerpo humano. Para recordar la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud humana, hoy, segundo viernes de octubre, 150 países de todo el mundo celebran el Día Mundial del Huevo. [Leer más…]

Pagina nueva 1 España tiene casi 40 millones de gallinas ponedoras, el 10% del total de la Unión Europea.  El sistema de producción de huevos mayoritario en España sigue siendo la jaula acondicionada, aunque crece cada año el número de granjas que producen en otros sistemas. La mitad de las granjas de huevos son de [Leer más…]

1. Contiene la proteína de mayor calidad que puede comprarse 2. Para saber si un huevo está crudo o cocido, dale vueltas; si gira fácilmente está duro, si se tambalea, está crudo. 3. La yema es uno de los pocos alimentos que son fuente natural de Vitamina D. 4. Si por accidente se cae un [Leer más…]

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural destinará un total de 397.560,40 euros a sanidad avícola, concretamente a la prevención y erradicación de la salmonelosis en este sector, en las ayudas que convocó ayer mediante su publicación en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV). De esta manera, la conselleria [Leer más…]

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha presidido una jornada sobre la cadena de valor del pollo, donde se ha explicado en detalle la metodología del Panel de consumo alimentario en hogares que elabora el Ministerio, así como los últimos datos disponibles relativos a [Leer más…]

La Comisión Europea ha autorizado a que la mayor empresa cárnica del mundo, la brasileña JBS aumente su presencia en Europa a través de la compra de la empresa Moy Park, que se encuentra en Irlanda del Norte. Moy Park produce y procesa carne de ave para Reino Unido, Irlanda, Holanda y Francia y que [Leer más…]

Grupo Fuertes y el holding ruso Grupo Cherkizovo, inauguraron hoy en Tambov (Rusia) la primera fase del proyecto ‘Tambovskaia Indeika’, promovido por ambos conglomerados empresariales para la producción integral y comercialización de carne de pavo en Rusia, con una inversión total de más de 125 millones de euros. En esta primera etapa se han construido [Leer más…]