La industria avícola rusa Seimovskaya Poultry Farm, ha lanzado un nuevo tipo de huevos, de los que aseguran, tienen la propiedad de retrasar el envejecimiento celular, según la información aparecida en Novosti. Estos huevos contienen bioselenio, que es en un 90% asimilado por la combinación con la vitamina E. Este antioxidante natural mejora el metabolismo, [Leer más…]

Banham Poultry, una empresa agraria familiar británica de producción de pollos, ha desarrollado un sistema de producción de energía en base a subproductos de matadero de los pollos que comercializa su empresa subsidiaria Banham Power. Se trata de producción de energía con los despojos de matadero, a través de un proceso de pirólisis y fermentación. [Leer más…]

La reciente muerte de Frank Perdue, propietario de una de las más importantes industrias avícolas de EEUU, Perdue Farms Inc, ya está generando especulaciones sobre una posible venta de la empresa. Algunos medios económicos de EEUU han apuntado que la muerte del fundador podría llevar a sus herederos a querer deshacerse de la empresa. La [Leer más…]

Las investigaciones llevadas a cabo por los expertos de la FAO, que se han desplazado a Corea del Norte, tras la confirmación en el país de la gripe aviar, han puesto de manifiesto nueva información, según recoge el diario Canada.com. El virus aislado es de la cepa H7, mientras que el que está actuando en [Leer más…]

A partir de ahora podría ser posible que se comprobara si un huevo ha sido puesto por gallinas en batería o gallinas criadas en libertad, sin necesidad de inspeccionar las granjas. El Profesor Neville Gregory, del Royal Veterinary College del Reino Unido ha desarrollado un método, utilizando luz ultravioleta. Su investigación, que ha sido publicada [Leer más…]

La presencia de Campylobacter resistente a las fluoroquinolonas en carne de pollo puede persistir después de un tiempo, aunque ya no se utilicen estos medicamentos en la producción de las aves. Este es uno de los principales resultados de un estudio llevado a cabo por el Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health de EEUU. [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha emitido un dictamen sobre los alimentos que más tienen más riesgos de campylobacteriosis. Según éste, los productos a base de carne de pollo son la mayor fuente de campylobacteriosis, a través de la contaminación cruzada en los platos preparados y la transferencia de la bacteria por el [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 11 11-3-2005 Dif Semana 12 18-3-2005 Dif Semana 13 23-3-2005 Dif Semana 14 1-4-2005 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,69 +0,01 0,69 = 0,69 = 0,67 -0,02 L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]

Al inicio de la semana, el gobierno de Corea del Norte confirmó la presencia de la gripe aviar altamente patógena en el país. Se hablaba de un par de granjas afectadas, próximas a la capital, Pyongyang. Las autoridades de Corea del Sur han ofrecido a su vecino del norte la máxima colaboración, pero la prensa [Leer más…]