Varios países han decidido cerrar sus fronteras a los productos avícolas del Reino Unido, como consecuencia del caso de influenza aviar detectado. Tales países son Hong Kong, India, Japan, Jersey, South Korea and South Africa. El comercio no se ha visto interrumpido con otros países de la UE, salvo en las zonas sometidas a restricción [Leer más…]
Avicultura
España mantiene activas todas las medidas de vigilancia frente a la gripe aviar, a pesar de la ausencia de casos en nuestro país
05 de febrero de 2007.- La Comisión Interministerial para el Seguimiento e Información de la gripe aviar ha celebrado hoy su décimo segunda reunión, en el Complejo de La Moncloa, para evaluar cuál es la situación actual en nuestro país, en relación con esta enfermedad animal. Los datos aportados constatan que no se ha detectado [Leer más…]
Zeolita para reducir el olor de las deyecciones de las aves
Investigadores de la Universidad de Iowa (EEUU) han comprobado que el uso de zeolita como aditivo a las deyecciones de las aves puede reducir el olor y la cantidad de amoniaco y otros compuestos volátiles emitidos. La zeolita es un mineral con una estructura microporosa, que se encuentra en canteras y tiene bajo coste. Los [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 02/02/07
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 3 12-1-2007 Dif Semana 4 19-1-2007 Dif Semana 5 26-1-2007 Dif Semana 6 2-2-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,88 = 0,88 = 0,88 = 0,88 = L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]
Confirmada la influenza aviar H5N1 en el Reino Unido
Este fin de semana se ha confirmado la presencia de la influenza aviar en el Reino Unido. Se trata de una explotación de pavos, en la que el pasado jueves se informó de la muerte de 2.600 aves. Dicha granja se encuentra en Holton (Suffolk). Tras la confirmación de la enfermedad, se van a sacrificar [Leer más…]
Decisión 2007/79/CE sobre determinadas medidas de protección en relación con la gripe aviar altamente patógena de subtipo H5N1 en aves de corral en Hungría
Extracto de cebolla para alargar la vida y dar más sabor a la carne
Científicos de la Universidad de Dublin (Irlanda) han demostrado que el extracto de cebolla, que es muy rico en el antioxidante natural quercetina, no solo alarga la vida de los productos cárnicos, sino que además, aumenta su sabor. El jugo de cebolla añadido a rollos de pavo, tiene componentes flavonoides con un efecto antioxidante muy [Leer más…]
Una modificación en el ADN podría hacer a la Salmonela más infecciosa
Durante los últimos 10 años se han detectado un considerable incremento del número de infecciones de Salmonella typhimurium DT104. Este tipo es resistente, al menos, a cinco antibióticos. El investigador alemán Armand Hermans ha comparado el ADN de S. typhimurium DT104 con el ADN conocido de otra cepa de Salmonella, encontrado nuevos fragmentos de ADN [Leer más…]
Webcam para comprobar el origen de los huevos de gallinas criadas al aire libre
Un productor británico de huevos procedentes de gallinas criadas en régimen abierto ha lanzado una web en la que se puede ver mediante una webcam en vivo a las gallinas tal y como se encuentran en cada momento, demostrando su crianza según los estándares “free-range”, sin el empleo de cajones y su respecto a las [Leer más…]
Primer caso de influenza aviar en Rusia y segundo en Hungría en 2007
Las autoridades rusas han confirmado el primer caso en lo que va de año, de influenza aviar altamente patógena H5N1. Las aves afectadas son domésticas, pertenecientes a unas granjas en Krasnodar, al sur de Rusia. En 2006, Rusia registró 90 casos de influenza aviar, que se produjeron fundamentalmente en las regiones del sur del país, [Leer más…]