La empresa australiana Steggles, que produce carne de pollo, ha lanzando un campaña de anuncios en TV para acabar con ciertos mitos relacionados con esta carne. En un sondeo previo…
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha dado el visto bueno a una propuesta de la Comisión Europea, para permitir el tránsito de carne de ave…
En la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE, celebrado esta semana en Bruselas, la Comisión Europea reiteró su petición de que aquellos estados que ya…
El pasado 19 de julio 2010, el CReSA organizó un seminario técnico titulado “Avances científicos y situación actual de enfermedades de impacto económico: gripe aviar y campilobacteriosis”, incluido en el…
Un consorcio internacional de investigación ha completado más del 90% del genoma del pavo doméstico. Se ha publicado online con acceso abierto, en la revista PLoS Biology. La mayoría de…
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de que los “movimientos especulativos injustificados” que están realizando los intermediarios con los precios de los cereales desde el cierre de las exportaciones…
Varios son los factores que influyen en que haya mayor o menor riesgo de contaminación por Campylobacter en las canales de aves. Entre otros, influye la edad de animal, así…
LA UNIÓ informa que si continúan las altas temperaturas de estos días se producirá una elevada mortandad de animales -fundamentalmente pollos- en aquellas granjas de la Comunitat Valenciana con sistemas…
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha adoptados dos opiniones científicas sobre el bienestar de los broilers, una relacionada con la selección genética y otra con el…
Los gobiernos podrían ahorrar miles de millones de dólares si mejoraran la prevención y el control de las enfermedades animales de alto impacto, algunas de las cuales son una amenaza…