2013 puede ser un buen año para los productores de broilers en EEUU, ya que van a verse compensados doblemente, por un menor precio de alimentación animal y por un…
El tercer informe conjunto entre la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo de Control y Prevención de Enfermedades (ECDC) que acaba de publicarse, muestra que persiste…
Las tres principales organizaciones que representan al sector avícola de EEUU, la interprofesión del pollo (National Chicken Council (NCC)), los exportadores de carne de ave y huevos (USA Poultry &…
Los mercados de aves vivas, que son tan populares en China, son la principal causa de la rápida propagación del virus de la influenza aviar en Asia, tanto de la…
Una empresa sudafricana, Agriprotein Technologies, ha puesto en marcha la producción industrial de moscas con un doble objetivo, reciclar los subproductos animales y la obtención de piensos. Este proyecto innovador…
Investigadores británicos y holandeses han propuesto un nuevo método de aturdimiento de las aves antes del sacrificio que mejora la protección de éstas, en comparación con los métodos habituales. El…
La transmisión de la gripe ocurre normalmente entre individuos de la misma especie. Sin embargo, en varias ocasiones los virus de aves han conseguido mutar y adaptarse a los mamíferos,…
Un estudio experimental realizado con ratas ha demostrado que el consumo de colina, un nutriente perteneciente al grupo de las vitaminas B presente en alimentos como los huevos, el hígado…
Des de l’inici de l’any 2013, el preu que perceben els productors d’ous de Catalunya no ha deixat de baixar, situant-se de mitjana entre 15 i 20 cèntims d’euro/dotzena per…
Un grupo de científicos chinos ha descubierto que los mercados que venden aves vivas, lo que es muy popular en China, podría ser la causa de la infección y propagación…