Los ácidos grasos omega-3 podrían tener un importante papel en la prevención de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio de la Asociación de Veteranos de EEUU y de la Universidad de Los Angeles, en el que se ha encontrado que una dieta con un contenido elevado de acido docosahexenoico (DHA), un acido omega-3 abundante [Leer más…]
Alimentación
Colza OMG peluda tolerante a la pulguilla y a la sequía
Científicos de la investigación agraria pública de Canadá (Agri-Food Canada) están trabajando para obtener variedades comerciales de colza “peludas” con gran densidad de tricomas, con el fin de obtener resistencia a la pulguilla de la col (Phyllotreta cruciferae) que es la peor plaga del cultivo y además tolerancia a la sequía. La característica de tener [Leer más…]
Nueva Pirámide de recomendaciones alimentarias en EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU ha presentado una nueva pirámide alimentación que reemplaza a la anterior, existente desde 1992, aportando nuevas orientaciones sobre salud, nutrición y estilo de vida, de acuerdo con los conocimientos que se han adquirido desde entonces. La Pirámide, ahora llamada MiPirámide (MyPyramid) es una guía personal para llevar una vida [Leer más…]
El MAPA y la FIAB participan en las Jornadas de Puertas abiertas de la industria agroalimentaria
20 de abril de 2005. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero Velasco junto con el Secretario General de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), han visitado en Madrid, las instalaciones de la industria de productos cárnicos FRIAL, dentro de las Jornadas de Puertas [Leer más…]
El asunto del Bt-10 podría no tener consecuencias comerciales
La Compañía Syngenta ha anunciado que proveerá el método y los medios para determinar que las importaciones de la UE de gluten de maíz de EEUU no contienen el evento OMG no autorizado Bt-10, cooperando con el laboratorio independiente GeneScan en un programa de certificación. Por otra parte, el secretario de agricultura de EEUU, Mike [Leer más…]
Desarrollo de la transformación genética en los cloroplastos
La empresa alemana de biotecnología Icon Genetics ha anunciado un acuerdo de colaboración con la Universidad de Munich y el Centro de Investigación Frising para desarrollar el control de la expresión de transgenes introducidos en los cloroplastos de las células de las plantas. La transformación genética de cloroplastos (CTT) se realiza en el material genético [Leer más…]
El MAPA participa en la Tercera Feria Internacional de Alimentación que se celebra en Varsovia
19 de abril de 2005. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Jorge Santiso, ha intervenido hoy en la inauguración de la Tercera Feria Internacional sobre la alimentación de Varsovia y ha mantenido también diversos encuentros con autoridades del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Polonia y con representantes de diferentes [Leer más…]
Considerable mejora de la seguridad de los alimentos en EEUU en los últimos años
Según artículo del diario USA Today, que recoge a su vez datos oficiales, la incidencia de intoxicaciones bacterianas provocadas por los alimentos ha disminuido de forma muy importante en Estados Unidos en los últimos años. Las intoxicaciones por Escherichia coli O157 han disminuido un 42% desde 1998, dejando la tasa de intoxicación por este patógeno [Leer más…]
Los ácidos grasos Omega-3 mejoran la función cardiaca, incluso a corto plazo
El consumo de ácidos grasos Omega-3 previenen contra las enfermedades cardiovasculares mucho más rápido de lo que se creía hasta ahora, según un estudio del Colegio de Medicina Torácica de EEUU, que ha comprobado que suplementos diarios de aceite de pescado mejoran la función cardiaca en solamente unas pocas semanas. Hasta ahora se creía que [Leer más…]
La UE publica el registro actualizado de productos OMG autorizados
La Comisión Europea ha publicado la lista de los 26 productos alimentarios obtenidos por ingeniería genética que están en el mercado en la UE desde antes que entrara en vigor el nuevo marco legal en abril de 2004, que ahora han sido validados de nuevo tras haber aportado información complementaria. De acuerdo con la normativa, [Leer más…]