Los próximos días 16 y 17 de noviembre se celebrará INNOVACARNE 2005, I Foro Nacional para la Difusión de Resultados de Investigación e Innovación en el sector de la carne fresca. El objetivo de este foro es crear un marco de encuentro entre los productores, industriales y comerciales del sector y las investigaciones y patentes [Leer más…]
Alimentación
El Tribunal de Justicia Europeo dictamina que es ilegal que una región prohíba los OMG sin una justificación concreta con base científica
La Comisión Europea ha ganado a la Región de Alta Austria y el Estado Austriaco el pleito que mantenían ante el Tribunal de Justicia Europeo sobre la prohibición en esa región de de los cultivos de variedades de plantas obtenidas mediante la ingeniería genética Según el Tribunal de Justicia, el Estado Miembro afectado, Austria no [Leer más…]
El chocolate negro es un remedio eficaz para tratar diarreas, según un estudio
Según un estudio del hospital pediátrico de Oakland (EEUU) y de la Universidad Henrich Heine de Alemania, el consumo de cacao es una medida eficaz contra el desarrollo de fluidos que causan la diarrea. El chocolate negro es un alimento muy rico en cacao, que a su vez tiene un alto contenido en flavonoles que [Leer más…]
Quinoa mejorada genéticamente que multiplica los rendimentos
Investigadores de la Universidad Brigham de Utah (EEUU) han anunciado la obtención por métodos genéticos convencionales plantas mejoradas de quinoa con un rendimiento muy superior al de las variedades tradicionales que se cultivan en las zonas del altiplano boliviano, donde son un alimento básico para la población. En el proceso de selección se han utilizado [Leer más…]
FAO: Los campesinos de Darfur piden los medios para volver a cultivar
UAGA-COAG reclama flexibilidad en la aplicación de la normativa de carnicerías en las zonas rurales
Zaragoza, a 5 de septiembre de 2005.- La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, reclama a la Administración que sea flexible a la hora de aplicar la nueva normativa europea que han de cumplir las carnicerías a partir de enero de 2006. La organización agraria denuncia que a la falta de servicios e [Leer más…]
Un nuevo estudio confirma las propiedades saludables de las nueces
Según estudio realizado por la Universidad de Texas, que ha sido promovido por el sector de productores de nueces de California, la nuez es una importante fuente natural de melatonina, con propiedades de prevenir los efectos del cáncer y enfermedades relacionadas con el envejecimiento celular, como el Parkinson o el Alzheimer. La melatonina, es un [Leer más…]
Un nuevo estudio confirma las propiedades saludables de las nueces
Según estudio realizado por la Universidad de Texas, que ha sido promovido por el sector de productores de nueces de California, la nuez es una importante fuente natural de melatonina, con propiedades de prevenir los efectos del cáncer y enfermedades relacionadas con el envejecimiento celular, como el Parkinson o el Alzheimer. La melatonina, es un [Leer más…]
El tipo de fibra en la dieta es tan importante como la cantidad
Según David Topping, un científico australiano del CSIRO, la calidad de la fibra que se consume en la dieta puede ser más importante que la cantidad y una ingestión de almidón resistente a la digestión puede resolver problemas de salud derivados de la insuficiente ingestión de fibra. La falta de fibra en la dieta es [Leer más…]
Registradas dos nuevas denominaciones de origen
La Comisión Europea ha aprobado la inscripción de dos nuevas denominaciones de origen protegidas (DOP). Se trata de dos productos italianos: “Tuscia” en la categoría de aceite de oliva y “Basilico Genovese” (Albahaca Genovesa) en la de hierbas aromáticas. Actualmente, hay unos 700 productos agrarios protegidos por la DOP, indicaciones geográficas protegidas (IGP) y las [Leer más…]