15 de diciembre de 2005. La Unión Europea ha incluido en el Registro Comunitario durante 2005 ocho productos agroalimentarios y ha recibido la comunicación de las autoridades españolas de la ratificación de seis vinos de calidad. En la actualidad España cuenta con 91 productos agroalimentarios con Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas [Leer más…]
Alimentación
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Tomates transgénicos resistentes a la sequía
Investigadores de la Universidad de Texas han obtenido plantas de tomate transformadas genéticamente que sobreepresan el gen vegetal denominado AVP1, lo que revierte en un sistema radicular mayor y con más vigor, que confiere una mayor resistencia a la sequía, una mayor productividad y un menor consumo de agua. En los ensayos realizados, los tomates [Leer más…]
Plantas y algas OMG para descontaminación de metales pesados en China
Según el diario China Daily, científicos de la Universidad de Pekín han ensayado con éxito plantas de tabaco y algas transgénicas para descontaminar metales de suelos y aguas. Las plantas están transformadas con un gen de rata que codifica la producción de la enzima metalotionina, presente de forma natural en el hígado de los mamíferos, [Leer más…]
La Comisión abre una encuesta en profundidad por la adquisición de Degussa por parte de Cargill
La Comisión Europea ha abierto una encuesta en profundidad sobre la adquisición por parte de Cargill de las actividades de Degussa relacionadas con ingredientes alimentarios, por existir dudas sobre su conformidad con la legislación en materia de concentración de empresas y defensa de la competencia. La encuesta preliminar realizada por la Comisión ha revelado que [Leer más…]
Los frutos secos una gran fuente de fitosteroles
Según un estudio de la Universidad de Virginia, los frutos secos, tales como pipas de girasol, almendras, nueces, avellanas, pistachos etc, son una gran fuente de fitoesteroles, unos productos que reducen el colesterol y que actualmente se publicitan ampliamente como aditivos saludables en algunos productos alimentarios, especialmente en la leche. En el más completo análisis [Leer más…]
Acné juvenil, yodo y productos lácteos
Según los dermatólogos parece existir una relación entre el consumo de leche y productos lácteos y el acné juvenil. Sin embargo existen evidencias por otra parte que el iodo también tiene que ver, ya que un mayor consumo incrementa el acné. Según un estudio de la Universidad de Buffalo (EEUU) la leche de determinados países [Leer más…]
Para el Reino Unido, la biotecnología agraria es un importante elemento en la ayuda al desarrollo
Según un informe del departamento británico de ayuda al desarrollo, la adopción por parte de los países más pobres de la moderna tecnología y en particular la biotecnología de uso agrario son claves para su despegue económico y la lucha contra la malnutrición y la pobreza. El documento propone canalizar investigación sobre biotecnología agraria, incluyendo [Leer más…]
FAO: La situación alimentaria en África austral suscita graves preocupaciones
Pakistán sembrará algodón OMG en la próxima campaña
El gobierno de Pakistán permitirá el cultivo de algodón transgénico tipo Bt en la próxima campaña, según el primer ministro Shaukat Aziz. Con esta medida Pakistán se unirá a las vecina India y China, así como a oros países, en la revolución biotecnológica del cultivo del algodón. Pakistán es el cuarto productor mundial de algodón, [Leer más…]
Aplicación en la industria alimentaria de variedades de oleaginosas modificadas por sus características saludables
La compañía de alimentación norteamericana Kelllogg, que es el mayor productor de cereales de alimentación humana del mundo, lanzará durante 2006 productos con aceite derivado de plantas modificadas genéticamente para producir menos ácidos grasos trans, relacionados con una mayor incidencia de las enfermedades cardiovasculares. La empresa utilizará el aceite de soja denominado Vistive, bajo en [Leer más…]