Miércoles, 8 de marzo de 2006. El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha destacado hoy en su visita a “Alimentaria 2006” en Barcelona “la ilusión y las nuevas ideas del sector agroalimentario navarro, lo que añade un valor extra una producción de alimentos siempre caracterizada por su calidad y la diversidad de [Leer más…]
Alimentación
Efecto antinflamatorio de la cerveza
Según un trabajo científico realizado en Austria, el extracto de cerveza muestra efectos antiinflamatorios significativos en las células humanas. En el estudio se ha analizado el efecto de extracto diferentes tipos de cerveza: normal, ligera, de trigo, sin alcohol y de otros tipos, en la producción de neopterina, una sustancia que es considerada un marcador [Leer más…]
Yuca mejorada con vitaminas, antioxidantes y mucha más productividad
Científicos de la Universidad de Brasilia han obtenido por cruzamiento con plantas silvestres emparentadas y posterior selección dos clones de yuca ricos en beta caroteno (provitamina A) y el antioxidante licopeno, y además con una producción de 20 kg por planta, muy superior a las variedades que se cultivan actualmente. La yuca o mandioca (Manihot [Leer más…]
El valor de las empresas de biotecnología agraria continúa creciendo, a pesar de la política restrictiva de la UE con los OMG
Según el informativo financiero Bloomberg, las acciones de Monsanto y Syngenta, empresas con actividad principal en biotecnología agraria, han alcanzado valores récord en los últimos meses, debido a la creciente aceptación y expansión en los mercados emergentes de los productos de biotecnología, a pesar de los problemas comerciales de los OMG en la UE por [Leer más…]
Chip genético de los cítricos
Científicos de la Universidad de California (Riverside) y la empresa de biotecnología Affymetrix han diseñado un chip genético de los cítricos que sirve para determinar cuales son concretamente los genes implicados en características deseables de las plantas y sus frutos; como sabor, acidez, mejor almacenamiento, resistencia a plagas y enfermedades, productividad etc. Con este conocimiento [Leer más…]
El MAPA colaborará con los países iberoamericanos en el intercambio de experiencias del sector agroalimentario y pesquero en materia de I+D+i
7 de marzo de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, colaborará con los países iberoamericanos en materia de I+D+i con el objetivo de favorecer el intercambio de experiencias entre los respectivos sectores agroalimentarios y pesqueros. Esta cooperación se impulsará a través del Centro Tecnológico Agroalimentario (CETAL) en Lugo, promovido por la Dirección General [Leer más…]
El MAPA instala en Alimentaria 2006 un punto de información al exportador
7 de marzo de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha establecido, en el marco del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2006, y dentro de su stand institucional, un punto de información al exportador que, situado en la zona de encuentros empresariales, contará con la presencia permanente de personal técnico [Leer más…]
Un estudio de la OMS confirma que el suplemento de calcio en el embarazo evita problemas en madre e hijo
Un estudio realizado a gran escala por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS) concluye que los suplementos de calcio durante el embarazo reducen las complicaciones durante el mismo especialmente la preeclampsia y eclampsia, dos enfermedades relacionadas con elevada presión arterial durante el embarazo que pueden ser graves, y en ocasiones mortales para [Leer más…]
El consumo de grasas omega-3 afecta también al comportamiento
Según un estudio de la Universidad de Pittsburg, los ácidos grasos Omega-3 no solamente protegen frente a enfermedades cardiovasculares, sino que también tienen una gran influencia en cuanto al humor, la personalidad y el comportamiento. En el estudio realizado en 106 voluntarios se ha encontrado que los individuos con bajos niveles de ácidos grasos omega-3 [Leer más…]
El arroz integral podría bajar la presión arterial
Científicos japoneses han determinado en un trabajo que la fibra de arroz, presente en el arroz integral, contribuye a un descenso significativo de la presión arterial La fibra de arroz tiene un efecto similar al de los denominados inhibidores ACE que dilatan las arterias de los pacientes con riesgo de infarto o de enfermedades renales, [Leer más…]