Investigadores de la Universidad Tufts de Boston han realizado un interesante trabajo interesante sobre la base genética de la diferente percepción sensorial de los alimentos. Utilizando el compuesto 6-n-propilthiouracil (PROP) se ha clasificado a las personas en función de que perciban o no su sabor amargo. En la raza blanca aproximadamente un 25% de los [Leer más…]
Alimentación
Buscando la relación entre la obesidad y las señales del cerebro
Investigadores de la Universidad de Michigan han determinado que una única proteína del cerebro denominada SH2B1 desempeña un papel clave en la regulación de la masa corporal, controlando la acumulación de grasa, la utilización de azúcares y el balance energético del organismo. El conocimiento del funcionamiento de esta proteína y la posibilidad de intervenir en [Leer más…]
El FEGA y la Federación Española de Bancos de Alimentos firman un Convenio para la distribución de alimentos entre las personas más necesitadas
29 de enero de 2007. El Presidente del Fondo Español de Garantía Agraria, Fernando Miranda, y el Presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Javier Espinosa, han firmado hoy un Convenio por el que esta Federación, sin ánimo de lucro y basada en el voluntariado, se convertirá en la organización designada por [Leer más…]
Producción de interferón humano en huevos transgénicos
La empresa de biotecnología norteamericana Viragen ha anunciado haber conseguido la producción de la proteína human interferon alfa2 en la clara de huevos de gallinas transgénicas, utilizando una tecnología denominada OVA. (Avian Transgenic Biomanufacturing). El alfa interferón es una proteína que produce el sistema inmunitario humano, considerada fundamental en la resistencia a determinadas enfermedades, incluido [Leer más…]
Incremento de de un 180% de la siembra de maíz OMG en Sudáfrica
La superficie de cultivo de variedades transgénicas se ha incrementado en Sudáfrica un 180% en la última campaña, según la aprensa local. Según la prensa local, el cultivo de maíz OMG ha pasado en la ultima campaña de 29% a un 44%. Este aumento porcentual, combinado con un importante incremento de la superficie total sembrada [Leer más…]
La mayoría de los efectos negativos del consumo de alcohol son en personas no alcoholicas
La mayor parte de los problemas relacionados con el consumo de alcohol no se producen dentro de una situación de alcoholismo, según un estudio realizado en el estado de New Mexico (EEUU) en el que se ha encuestado a más de 4.000 personas, de las cuales solamente un 1,8% tenía dependencia del alcohol, pero un [Leer más…]
La FAO pide una reforma urgente de la ayuda alimentaria
24 de enero de 2007, Roma – La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) propuso hoy una serie de cambios significativos en la forma como la ayuda alimentaria internacional es gestionada y distribuida. En la última edición de su informe anual “El estado mundial de la agricultura y la [Leer más…]
Orden APA/49/2007, de 9 de enero, por la que se publica la concesión para el año 2006, de las subvenciones para acciones de promoción destinadas a fomentar el conocimiento y el consumo de productos alimentarios
MAPA: Se firma un Convenio de colaboración para la promoción de los alimentos y vinos de España en China durante los próximos tres años
23 de enero de 2007. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, ha participado hoy, en Santiago de Compostela, en la reunión del Comité de Promoción Exterior del Consejo Interterritorial de Internacionalización (CII), constituido el pasado mes de mayo, que agrupa por primera vez a la Administración Central, comunidades autónomas, CEOE [Leer más…]
Europa suma ya 180.000 hectáreas de cultivos MG
España sigue siendo el gran referente en Europa en el cultivo de variedades mejoradas genéticamente (MG), que se extienden por un total de 53.667 hectáreas, todas ellas sembradas con maíz Bt protegido contra la plaga del taladro. Otros seis países europeos optaron en 2006 por la agro-biotecnología: Rumanía, Francia, República Checa, Portugal, Alemania y Eslovaquia, [Leer más…]