Las plantas oleaginosas modificadas genéticamente para tener un alto contenido en ácido grasos omega-3 podrían ser la mejor manera de atender el incremento de la demanda de estos ácidos cardiosaludables sin presionar más a los stocks pesqueros mundiales, según un estudio financiado por la Comisión Europea. Actualmente la mayor parte del omega-3 proviene del aceite [Leer más…]
Alimentación
Científicos y agricultores piden racionalidad a las autoridades y un impulso para no perder el tren de la Biotecnología agroalimentaria
(Sevilla, 21 de noviembre de 2007). Los diez años de coexistencia entre cultivos de maíz modificado genéticamente, convencionales y ecológicos fueron analizados y valorados ayer en una jornada de prensa, coincidiendo con la III Conferencia Internacional sobre coexistencia de cultivos modificados genéticamente y convencionales en la cadena alimentaria (GMCC 07), coordinada por el Joint Research [Leer más…]
CORDIS: Un proyecto europeo desarrolla un cultivo rico en omega-3
En la inauguración del “X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición y el Primer Simposio de la Fundación Española de la Nutrición
21 de noviembre de 2007. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, ha destacado que el MAPA y la Fundación Española de la Nutrición están desarrollando informes, recomendaciones y actos de promoción e información en materia de nutrición y alimentación, en la inauguración del “X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición [Leer más…]
La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación presenta el informe de Mercasa sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España 2007
20 de noviembre de 2007- La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado en Madrid el informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, correspondiente a 2007, que realiza la Empresa Nacional Mercasa. La ministra ha estado acompañada por el presidente de Mercasa, Javier de Paz, y el presidente [Leer más…]
Polen estéril de maíz OMG
En un trabajo científico se transformaron genéticamente plantas de maíz para contener un gen de trigo Glu 1-Dx5 que codifica la glutenina de alto peso molecular, una proteína que es un componente básico del gluten, el complejo proteico que da a la harina del trigo su característica de fuerza y elasticidad que permite que sea [Leer más…]
«Lo transgénico es saludable», Artículo de Clarín Rural sobre los OMG
La “nueva agricultura” necesita una nueva FAO
Una dieta saludable reduce el riesgo de desarrollar demencias seniles
Una dieta saludable, rica en pescado, ácidos grasos omega-3 y frutas y hortalizas reduce los riesgos de enfermedades degenerativas relacionadas con la pérdida de memoria, como el Alzheimer, según un estudio realizado en Francia, publicado en la revista Neurology. El estudio se ha realizado estudiando durante cuatro años la dieta de 8.085 personas mayores de [Leer más…]
El objetivo de la norma es asegurar el control de la calidad comercial, evitar el fraude al consumidor y la competencia desleal.
16 de noviembre de 2007. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se establecen parámetros mínimos de calidad en zumos de frutas y los métodos de análisis aplicables. El objetivo de este Real Decreto es establecer los parámetros analíticos de autenticidad y calidad, que permitan evaluar la composición de [Leer más…]