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Alimentación

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Biotecnología e I+D+i

Colágeno humano en plantas de tabaco OMG

15/02/2008

La empresa israelita CollPant produce colágeno humano recombinante en plantas de tabaco transgénicas que han sido transformadas con cinco genes humanos para que produzcan esta proteína, que constituye una buena parte del cuerpo, como el 100% de la materia seca de los tendones, el 70% de la piel y el 50% de los huesos. El [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Colágeno humano en plantas de tabaco OMG

15/02/2008

La empresa israelita CollPant produce colágeno humano recombinante en plantas de tabaco transgénicas que han sido transformadas con cinco genes humanos para que produzcan esta proteína, que constituye una buena parte del cuerpo, como el 100% de la materia seca de los tendones, el 70% de la piel y el 50% de los huesos. El [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Evidencias de que el maíz Bt es más seguro que el convencional en cuanto a las micotoxinas

15/02/2008

Un estudio de la Universidad de Pittsburg (EEUU) documenta las evidencias existentes de que el maíz OMG tipo Bt contiene menos micotoxinas que los maíces convencionales y que por tanto son más seguros en este aspecto relacionado con la salud humana y animal. Analizando las cuatro micotoxinas más comunes: fumonisina, vomitoxina, zaearalanona y aflatoxina; existe [Leer más…]

Alimentación

“Las hamburguesas no tienen por qué ser perjudiciales para los niños”

15/02/2008

Madrid, 14 de febrero de 2008.- La comida rápida no es en sí misma perjudicial. De hecho, resulta “fantástica” para el niño porque “busca sabores simples”. Lo negativo es “el mal uso que se hace de ella”, según indicó el doctor Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y [Leer más…]

Alimentación

AVA alerta que el abuso de ‘marcas blancas’ restringe la competencia y puede provocar subidas de precios

14/02/2008

Valencia, 13 de febrero de 2008. AVA-ASAJA alerta que la expansión de las ‘marcas blancas’ en las grandes superficies restringe la competencia al facilitar la eli­mi­na­ción de las marcas alternativas y, a medio plazo, podría provocar el efecto con­trario al buscado por el consumidor y for­zar al alza los precios. La organización agraria reacciona así [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Informe anual de la ISAAA sobre la evolución de los cultivos OMG en el mundo en 2007: Los cultivos biotecnológicos registran doce años de notable crecimiento

14/02/2008

MANILA, FILIPINAS (13 de febrero de 2008) – Después de doce años de comercialización, los cultivos biotecnológicos siguen avanzando con otro año de crecimiento de dos dígitos y con la incorporación de nuevos países a la lista de apoyo, según un informe publicado hoy por el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (Internacional [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Tabaco OMG que produce una proteína terapéutica

14/02/2008

Científicos de Bayer Bioscience en Bélgica han obtenido plantas de tabaco transgénicas que expresan elevados niveles de aprotinina. Se trata de una molécula terapéutica de alto valor, que s un inhibidor de la serina proteasa que se utiliza en cirugía para reducir la inflamación y las pérdidas de sangre tras operaciones de corazón o hígado. [Leer más…]

Alimentación

Un compuesto del pomelo podría ser eficaz contra la hepatitis C

13/02/2008

La naringenina, un flavonoide antioxidante que se encuentra de forma natural en el pomelo, y en menor cantidad en otros cítricos, podría bloquear la transmisión entre las células del hígado del virus de la hepatitis C, impidiendo el mantenimiento de la infección crónica, según estudio realizado por la Harvard School of Medicine en animales de [Leer más…]

Alimentación

Los edulcorantes sin calorías podrían dificultar más que ayudar a adelgazar

12/02/2008

Según un estudio de la Universidad de Purdue (Indiana, EEUU), el consumo de edulcorantes artificiales bajos en calorías podría dificultar más que ayudar a perder peso, debido a que los edulcorantes artificiales no tienen los papeles reguladores del apetito y la ingesta voluntaria que tienen los azúcares naturales. En el trabajo en el que se [Leer más…]

Alimentación

UNEXCA: La ternera, el cerdo o la patata se encarecen su precio hasta cuatro veces desde el campo hasta la mesa

11/02/2008

Precio del kilo de ternera de primera en carnicería: 14,78 euros. Precio al que el ganadero vende el kilo: 3,48 euros. El margen entre el precio de origen y el precio final es de 11,30 euros, lo que supone un encarecimiento de hasta cuatro veces desde el campo hasta la mesa. Son los datos, correspondientes [Leer más…]

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