La academia de odontólogos de EEUU ha recordado el efecto especialmente nocivo para la salud dental que supone el consumo de bebidas energéticas y refrescantes de bajo PH, que son la mayoría de las más populares, debido a su gran capacidad de erosionar el esmalte dental. Los estudios demuestran que todas las bebidas de este [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Presentado el proyecto maíz tolerante a la sequía para Africa
La fundación africana de tecnología agraria (African Agricultural Technology Foundation; AATF) ha presentado oficialmente en Kampala (Kenia) la iniciativa por un maíz eficiente tolerante a la sequía para Africa (Water Efficient Maize for Africa; WEMA), un proyecto que cuenta con el apoyo de numerosas instituciones públicas y privadas africanas e internacionales, incluyendo la Fundación Bill&Mellinda [Leer más…]
Silenciado un gen que produce un compuesto cancerígeno en el tabaco
Investigadores de la Universidad de Carolina del Norte han demostrado en ensayos de campo que un tabaco burley al que se le ha silenciado un gen específico contiene una vez curado y procesado 6 veces menos de la sustancia cancerígena N-nitrosonornicotina (NNN). Las plantas se han obtenido mediante interferencia de ARN, inhibiendo una enzima demetilasa [Leer más…]
El Gobierno de Navarra destina 2,45 millones de euros al desarrollo y promoción de los Consejos Reguladores
Martes, 25 de marzo de 2008. El Gobierno de Navarra ha autorizado un gasto plurianual de 2,45 millones de euros para el desarrollo, promoción y publicidad de los Consejos Reguladores de Navarra, lo que supone un incremento del 30% respecto a las ayudas del año anterior. La primera parte de las ayudas, enmarcadas dentro de [Leer más…]
Carrefour condenada en Francia a indemnizar al sector de hortalizas por prácticas comerciales irregulares
La empresa Interidis del grupo de distribución alimentaria Carrefour ha sido condenada por un tribunal de Caen (Francia) a pagar una indemnización de 1 millón de euros a la Fédération nationale des producteurs de légumes (FNPL) en concepto de daños y perjuicios e intereses sufridos por el sector de hortalizas por las prácticas comerciales irregulares [Leer más…]
Orden APA/755/2008, de 14 de marzo, por la que se establece el procedimiento para la solicitud y concesión de restituciones por exportación de productos agrícolas
Los consumidores no perciben la nanotecnologia en los alimentos como algo “no natural”
Según un estudio realizado por la Universidad de Zurich, los consumidores aceptarían a los alimentos que incluyan el uso de la nanotecnología mucho mejor que alimentos que contengan productos OMG, debido a que perciben menos riesgos en la nanotecnología que en la ingeniería genética. La percepción de los que es o no “natural” es importante [Leer más…]
Tomate OMG que produce alfa antitripsina humana
Científicos del instituto nacional de investigación botánica de la India (National Botanical Research Institute) han obtenido plantas de tomate OMG que producen alfa -1-antitripsina humana (AAT), una substancia común en el plasma humano, cuya deficiencia puede causar cáncer de hígado, efisema, artritis y dermatitis. Hasta ahora no se había logrado obtener AAT eficazmente mediante otros [Leer más…]
MAPYA: El libro “Gastronomía saludable” ofrece las claves de una dieta sana y nutritiva así como placentera
18 de marzo de 2008. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con la editorial Everest ha editado el libro “Gastronomía saludable” una publicación en la que se plantean las claves de una dieta sana, nutritiva y placentera, como base de una alimentación de calidad que, además de nutricionalmente adecuada, variada y saludable, [Leer más…]
Navarra: La consejera Sanzberro y el Presidente del Banco de Alimentos de Navarra firman un Convenio para ayudar a las personas necesitadas
artes, 18 de marzo de 2008. La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro, y el Presidente la Fundación Banco de Alimentos de Navarra, Carlos Almagro, han firmado esta mañana un Convenio para ayudar gratuitamente a las personas más necesitadas de la Comunidad Foral, mediante la distribución de las existencias de intervención asignados [Leer más…]