El consumo de un tipo especial de cebada de grano desnudo y rico en almidón resistente tiene un gran potencial de ser un alimento saludable para el intestino, según un estudio realizado por el instituto australiano de investigación CSIRO. Este estudio, realizado en humanos, ha confirmado los resultados ya obtenidos con cerdos en estudios anteriores, [Leer más…]
Alimentación
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Un ensayo en Nueva Zelanda con pinos OMG no encuentra riesgos medioambientales
En Nueva Zelanda se ha realizado un ensayo el aire libre sobre los eventuales efectos medioambientales de pinos transgénicos sin que se haya en encontrado ningún impacto en los insectos, suelo o microorganismos y por tanto ningún riesgo medioambiental adicional atribuible a la característica de estos pinos de haber sido transformados mediante ingeniería genética. Se [Leer más…]
Ebro Puleva: El importe neto de la cifra de negocios crece un 10%, hasta los €717 millones
Madrid, 5 de mayo de 2008. El Grupo Ebro Puleva ha registrado una satisfactoria evolución durante el primer trimestre del ejercicio, obteniendo un beneficio neto de €29,3 millones, ligeramente superior al obtenido en el mismo período del año anterior, y una cifra de negocios superior a los €717 millones, un 10% más que en los [Leer más…]
Posible inmunoterapia para la alergia al cacahuete en 5 años
Según un trabajo publicado en The Lancet, en 5 años podría existir una inmunoterapia disponible para tratar la alergia a los cacahuetes, una de las alergias alimentarias más comunes cuya prevalencia ha aumentado en los últimos años sin que se conozcan las causas. El futuro tratamiento de esta alergia podría consistir en un cacahuete transformado [Leer más…]
Informe del USDA sobre las causas y factores de los altos precios de los alimentos
Un informe del Departamento de Agricultura de EEUU recientemente publicado analiza en detalle las causas de los altos precios internacionales de los alimentos básicos, como los cereales y los aceites vegetales, que han subido más de un 60% en los últimos dos años. El informe señala que esta situación no se debe a una sola [Leer más…]
Las tapas y los vinos de Andalucía muestran su armonía en España Original 2008
El maridaje de estos dos productos típicamente andaluces se encuentra, sin duda, entre los más armoniosos que se puedan dar. A la calidad y personal carácter de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles se suma la larga tradición de la tapa en las tabernas de Córdoba, si bien es cierto que esa tradición, sin perder [Leer más…]
Plant Response Biotech, nueva empresa española de biotecnología agraria
29.04.08. Dos investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Antonio Molina Fernández y Pablo Rodríguez Palenzuela, han creado la empresa Plant Response Biotech para dar respuesta a las necesidades técnicas y científicas del sector agroalimentario, biotecnológico y bioenergético. Su principal objetivo es investigar y desarrollar nuevas [Leer más…]
Monsanto y Mendel Biotechnology anouncian un acuerdo sobre cultivos para los biocarburantes de segunda generación
Monsanto y la compañía de genómica funcional Mendel Biotechnolgy han anunciado un acuerdo de colaboración dirigido al desarrollo de cultivos para la producción de biocarburantes de segunda generación, obtenidos a partir de material celulósico. Mediante este acuerdo, Mendel se beneficiará de la experiencia de Monsanto en cuanto a testado, mejora, desarrollo de cultivos herbáceos perennes [Leer más…]
Coles OMG tolerantes a plagas por transformación en los cloroplastos
Científicos de Taiwan han obtenido plantas de col transformadas genéticamente para contener el gen Cry1Ab que produce la proteína Bt de tolerancia a plagas; con la particularidad de que la transformación se ha realizado en el material genético de los cloroplastos en lugar de en los cromosomas del núcleo celular. Las plantas OMG obtenidas exhiben [Leer más…]
Secuenciado del genoma de la papaya
Científicos de EE.UU. y China han obtenido un borrador del genoma de la papaya que supone el 90% del genoma completo de la especie. Se da la circunstancia además de que en este caso la planta empleada para el secuenciado está transformada genéticamente para ser resistente al virus de la mancha anular (papaya ringspot virus) [Leer más…]