La compañía alimentaria japonesa Kato Chemical ha anunciado que comprará maíz no certificado como libre de OMG para su producción comercial de almidón y edulcorantes, lo que equivale a que asume que tendrá que etiquetar su producto como que contiene productos derivados de la ingeniería genética en el caso de que sean utilizados para alimentación [Leer más…]
Alimentación
El Gobierno de Navarra colabora con Tudela para promocionar su gastronomía
Lunes, 7 de abril de 2008. El Gobierno de Navarra, a través de su Delegación en Madrid, ha colaborado con el Ayuntamiento de Tudela y la Orden del Volatín en la organización de dos encuentros que tienen lugar el martes 8 de abril de 2008 en la capital de España para promocionar las XIV Jornadas [Leer más…]
Aprobada la Programación de Actuaciones de Control Oficial en el ámbito de la Calidad Comercial Alimentaria 2008
7 de abril de 2008. La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada hoy en Lanzarote ha aprobado la Programación de Actuaciones de Control de la Calidad Comercial Alimentaria 2008 que garantiza el cumplimiento de la legislación alimentaria para finalmente lograr prácticas equitativas en el comercio de alimentos y la protección de los intereses [Leer más…]
Una alimentación deficiente puede deprimir el sistema inmunológico
Un reciente estudio realizado en ratones ha confirmado la idea ampliamente difundida de una dieta suficiente es necesaria para mantener en buen estado el sistema inmunológico y la protección contra enfermedades. En el experimento se ha visto claramente que una reducción de la ingesta alimentaria de un 30%, que apenas afecta a la masa corporal [Leer más…]
El consumo de café podría tener efectos protectores frente al Alzheimer
Según un estudio de la Universidad de Dakota del norte, una café diario tiene efectos protectores frente al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, bloqueando los efectos del alto nivel de colesterol que los científicos relacionan con el desarrollo de esta enfermedad. El trabajo realizado con conejos a los que se alimentó con una dieta [Leer más…]
Acuerdos de precios y sector agroalimentario
Pagina nueva 1 El expediente abierto por la Comisión Nacional de la Competencia a determinadas organizaciones del sector alimentario, a las que se investiga por haber podido llegar a supuestos entendimientos para pactar precios, se sustenta al parecer sobre unas bases que parecen bastante discutibles, que lo demás son bastante comunes en el sector agroalimentario [Leer más…]
Ebro Puleva alcanza un principio de acuerdo para la venta de la sociedad Herto
Madrid, 4 de abril de 2008. Ebro Puleva ha llegado a un principio de acuerdo con un grupo privado para la venta de la sociedad belga Herto N.V. La ejecución de la operación está sujeta a la realización de una Due Diligence que deberá concluir a mediados del mes de mayo. El precio pactado es [Leer más…]
Los altos precios de los alimentos comprometen el crecimiento económico y la seguridad de África
Los ministros africanos de Economia reunidos en Adis Abeba (Etiopía) expresaron su gran preocupación por los altos precios de los alimentos, que está afectando gravemente a la estabilidad y el crecimiento económico de los países y personas más pobres, así como a la paz y la seguridad en África. Los ministros decidieron estudiar medidas para [Leer más…]
La CNC incoa expedientes sancionadores contra asociaciones de empresarios del sector de la industria alimentaria en relación con las investigaciones iniciadas el otoño pasado sobre la evolución alcista del precio de los alimentos
El antioxidante del vino tinto puede eliminar células cancerosas
Según un estudio de la Universidad de Rochester, el antioxidante resveratol elimina las células del cáncer de páncreas. El resveratol es el antioxidante que contiene la piel de las uvas tintas y el vino tinto, al que se atribuyen una gran parte de las propiedades saludable del consumo de vino; aunque también se encuentra en [Leer más…]