Alimentación

Incrementar el consumo de proteínas en la dieta evita recuperar peso tras haber adelgazado, mientras que el índice glucémico de los alimentos, relacionado con los azúcares, no desempeña un papel relevante. Ésta es la conclusión preliminar del Proyecto Diógenes (Dieta, obesidad y genes), cuyo único miembro español es la Facultad de Farmacia de la Universidad [Leer más…]

29 de mayo de 2008, París/Roma – Los precios de los productos básicos agrícolas se moderarán respecto a los recientes niveles récord, pero en los próximos diez años se espera que su media se sitúe muy por encima de los niveles medios de la última década, según el último informe Perspectivas Agrícolas elaborado por la [Leer más…]

El sello agroalimentario de la Junta de Andalucía, Calidad Certificada, ha superado los 1.500 productos registrados en el conjunto de la Comunidad, de los que casi 400 pertenecen a Córdoba, siendo la provincia andaluza con más alimentos avalados por el distintivo. Le siguen Cádiz (225), Almería (207), Málaga (192), Huelva (189), Jaén (113), Granada (103) [Leer más…]

Madrid, 29 de mayo de 2008.- Aproximada por sus ventas netas, la producción de la industria española de alimentación y bebidas registró en 2007 una caída del 0,71% respecto al año 2006 en términos nominales (a precios corrientes). Este resultado, estaría en línea con la caída media anual del 0,33% experimentada en el mismo año [Leer más…]

Madrid, 29 de mayo 08. Miles de ciudadanos han pasado por el II Mercado Agrario Transparente organizado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, junto con las organizaciones de consumidores, Unión de Consumidores de España- UCE y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios, CEACCU, en los jardines del [Leer más…]

En un reciente estudio se ha determinado la existencia en el cerebro de un reloj biológico relacionado con la alimentación, que se superpone al ritmo relacionado con la luz solar que sirve como reloj principal del organismo de los animales. Este reloj relacionado con la comida ayuda a explicar como los animales adaptan sus ritmos [Leer más…]

Roma/Madrid, 28 de mayo de 2008.- La próxima Conferencia de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial, que tendrá lugar la próxima semana en Roma (3-5 de junio), ofrece una oportunidad histórica de relanzar la lucha contra el hambre y la pobreza e impulsar la producción agrícola en los países en desarrollo, según afirmó hoy [Leer más…]

El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, visitó ayer el VI Salón Internacional de los Vinos Nobles ‘Vinoble 2008’, que se celebra del 25 al 28 de mayo en Jerez de la Frontera (Cádiz) y en el que participa la Junta a través de su sello propio de ‘Calidad Certificada’. Con su presencia la [Leer más…]

Representantes de aproximadamente cincuenta centros educativos de las provincias de Huelva y Sevilla han participado hoy en las jornadas promovidas por la Junta de Andalucía para informar del Programa de Alimentos Ecológicos para Consumo Social en Andalucía, del que ya se benefician casi un centenar de comedores públicos de la Comunidad. La directora general de [Leer más…]

El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, destacó, en la entrega, que tuvo lugar en Sevilla, de los II Premios Calidad Certificada a los jugadores andaluces más destacados en la temporada 2007/2008, que la promoción de este sello de calidad de los productos agroalimentarios de Andalucía en el ámbito del deporte, ha facilitado su [Leer más…]