El proyecto Moli-sani es un gran estudio científico sobre enfermedades cardiovasculares y tumores que utiliza como laboratorio a 25.000 personas de la región italiana de Molise, la cual tiene una gran homogeneidad genética y cultural. Uno de los primeros resultados del proyecto es un estudio sobre el consumo de chocolate negro de unos 6,7 gramos [Leer más…]
Alimentación
La Junta de Andalucía difunde la producción ecológica andaluza entre la población y empresas del Valle del Guadiato
Andalucía, 31 octubre 2008. La Consejería de Agricultura y Pesca participa en la IX Muestra comercial Valle del Guadiato, Expoguadiato 2008, para difundir el método de Producción Ecológica entre todos los operadores del comercio, la industria y los servicios que se dan cita en el Palacio de Exposiciones ‘Almacén Central’ de Peñarroya-Pueblonuevo (Córdoba) a partir [Leer más…]
Publicación sobre los nuevos horizontes de las ciencias agrícolas
La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos ha editado una publicación sobre el futuro de la agronomía a la luz de los nuevos conocimientos de las ciencias del genoma, en el que se expone el potencial de la iniciativa nacional de genomas vegetales (National Plant Genome Initiative), un proyecto que coordina la investigación en [Leer más…]
Los suicidios de algodoneros en India no tienen nada que ver con los OMG
El instituto internacional de investigación sobre política agraria (IFPRI) ha publicado un estudio en el que se investiga la hipotética relación entre el fenómeno de los suicidios de agricultores algodoneros y la masiva adopción del cultivo de variedades OMG. Las organizaciones activistas antibiotecnología vienen argumentando desde hace años que el hecho de la adopción del [Leer más…]
Identificado un gen fundamental en la formación de raíces en las plantas
Científicos del instituto de biotecnología de Flandes (VIB) y de la Universidad de Gante han descubierto el gen responsable de la formación de retoños en las raíces de las plantas y de las divisiones laterales de las mismas. El gen, denominado ACR4 controla la formación de una división celular asimétrica en el periciclo de las [Leer más…]
LA AESA busca científicos para sus paneles y comités
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) va a renovar a los miembros de sus Panels y Comités Científicos. Por este motivo, ha abierto un proceso de selección para que los científicos interesados puedan presentar sus CV. El plazo para presentar las solicitudes estará abierto hasta el próximo 7 de enero y éstas [Leer más…]
El MARM organiza la I Jornada sobre comercialización de productos ecológicos
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino organizó ayer, la I Jornada sobre comercialización de productos ecológicos, con la que se persigue dotar al comercio minorista de conocimientos específicos sobre el sistema de producción ecológico, así como proporcionarle herramientas y estrategias de marketing y venta de producto que faciliten la presentación y [Leer más…]
Los jugos 100% frutas y hortalizas son eficaces para ayudar a cumplir la dosis diaria recomendada para una alimentación saludable
Según un estudio de la Universidad de California, las bebidas fabricadas 100% a base de jugos de frutas y hortalizas del tipo de las que se ofertan recientemente como sustitutivas de las frutas y hortalizas frescas para cumplir con el “5 al día”; son eficaces a efectos de cumplir las recomendaciones de una alimentación saludable. [Leer más…]
Jornada en el CENTA-IRTA sobre el control de Listeria monocytogenes en la industria agroalimentaria
El próximo 13 de noviembre tendrá lugar en el Auditorio del IRTA en Monells (Girona), una jornada técnica sobre Listeria monocyotogenes en la industria alimentaria, jornada organizada por el CENTA-IRTA, la Escola Agraria del Empordà y la empresa ITRAM Higiene, y que forma parte de un ciclo de jornadas que tienen como eje principal la [Leer más…]
La FAO y el FIDA socorren a los campesinos de Haití con 10 millones de dólares
Roma/Madrid, 27 de octubre de 2008 – Las comunidades que sufren de grave inseguridad alimentaria en Haití recibirán la ayuda de un proyecto de 10,2 millones de dólares que pretende dar un impulso urgente al decaído sector agrícola del país caribeño. Los fondos llegan en un momento en el que Haití se enfrenta al doble [Leer más…]