La agencia británica de seguridad de los alimentos (Foods Standards Agency; FSA) ha emitido una recomendación sobre el consumo de cafeína por las mujeres embarazadas, basada en un estudio realizado por las universidades de Leeds y Leicester. La FSA recomienda que las mujeres embarazadas no consuman más de 200 mg de cafeína diario, que es [Leer más…]
Alimentación
Una alimentación alta en grasa animales y baja en omega-3 podría favorecer el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer
Una dieta rica en grasas podría favorecer el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio de la Universidad Laval de Québec (Canadá) en el que se ha visto que los principales marcadores neurológicos de esta enfermedad aumentan en animales de laboratorio sometidos a una dieta rica en grasas animales y pobre en ácidos [Leer más…]
ICAM-UNICEF: El euro que se invierte en agricultura es el euro más rentable en ayuda al desarrollo
Huévar del Aljarafe (Sevilla), 6 de noviembre de 2008.- El euro que se invierte en agricultura es el euro más rentable en ayuda al desarrollo. Esta ha sido una de las principales conclusiones a las que se ha llegado hoy en la Jornada Internacional organizada por ICAM y UNICEF para analizar la crisis alimentaria mundial [Leer más…]
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua considera prioritario potenciar la producción agraria y la comercialización en la industria agroalimentaria
6 nov. 2008.– El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha considerado prioritario potenciar la producción agraria y mejorar la comercialización en la industria agroalimentaria durante su comparecencia ante la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso de los Diputados. Durante su intervención, Josep Puxeu ha explicado a los [Leer más…]
Obtienen compuestos de residuos de cangrejo de río para el desarrollo de recubrimientos comestibles
El quitosano extraído a través de la desacetilacion producida mediante la inmersión de la quitina en una disolución con alta concentración de NaOH previa al tratamiento de autoclavado mostró actividad antimicrobiana, alta pureza y calidad», explican los investigadores. Unos resultados especializados que revelan que el tratamiento es válido para su utilización en aplicaciones en alimentos [Leer más…]
MARM: El modelo de agricultura europeo sirve de base a una industria agroalimentaria líder en el mundo
6 de noviembre de 2008.- El Subdirector General de Apoyo y Coordinación del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Antonio Fernández García de Vinuesa, ha participado hoy en la Jornada Internacional “Crisis alimentaria mundial, retos y soluciones” que se celebra en Sevilla, donde ha subrayado que el modelo de agricultura europeo sirve [Leer más…]
TVE emite el sábado 8 de noviembre una nueva edición de la Gala solidaria en favor de la FAO
Madrid, 6 de noviembre de 2008 – TVE y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se unen una vez más para recaudar fondos en favor de la lucha contra el hambre en una Gala solidaria que este año celebra su duodécima edición y que será retransmitida el próximo sábado [Leer más…]
El Plan de Nutrigenómica y Biomarcadores nutricionales de Navarra recibe el visto bueno de un experto
Jueves, 6 de noviembre de 2008. El doctor Raymond Rodríguez, autoridad científica internacional en esta materia, ha calificado de “minucioso y bien concebido” el Plan de Nutrigenómica y Biomarcadores nutricionales elaborado por cuatro Centros Tecnológicos, Centros de Investigación y Universidades, con el auspicio del Departamento de Innovación, Empresa y Empleo del Gobierno de Navarra. Este [Leer más…]
MARM: La Secretaria General de Medio Rural subraya el compromiso del MARM en mejorar el conocimiento y la estructura de la cadena alimentaria
6 de noviembre de 2008.- La secretaria general de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Alicia Villauriz ha destacado el compromiso del MARM en mejorar el conocimiento y la estructura de la cadena alimentaria, en la inauguración de la Jornada “El consumo hoy: una visión global de la cadena [Leer más…]
Acuerdo entre Bayer Crop Science y la Academia de Ciencias de China
La división agrícola de Bayer, Bayer Crop Science, ha anunciado un acuerdo de colaboración con la Academia de Ciencias de China para el desarrollo de nuevos productos agrícolas utilizando las últimas tecnologías en el área de la mejora vegetal, genética, genómica y producción de semillas. Combinando los conocimientos y tecnologías de ambas partes, se pretende [Leer más…]