Científicos de la Universidad de Santa Bárbara (California) han descubierto un mecanismo molecular que podría explicar el efecto protector de las hortalizas de la familia de las crucíferas (brécol, coliflor,…
Las empresas de biotecnología agraria norteamericanas Arcadia Biosciences y Targeted Growth han anunciado un acuerdo para desarrollar variedades de trigo tolerantes a herbicida obtenidas mediante la tecnología avanzada de Arcadia…
08-01-2009. Cultivos en terrazas en la costa del Mediterráneo9 de enero de 2009, Roma - El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), con…
El consumo en exceso de alcohol se ha asociado directamente con riesgo de hipertensión. En el caso de la cerveza y los licores, esta relación fue más patente, lo que…
Monsanto y BASF han anunciado haber solicitado la autorización en EEUU para un nuevo tipo de maíz con la característica de ser tolerante a la sequía, completando con ello uno…
El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha asistido recientemente al acto de inauguración de la Central de Infraestructuras Comunes de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, edificio que…
“Numerosos estudios han demostrado los efectos estimulantes de la cafeína, pero ninguno había analizado sus efectos en relación al género de los consumidores”. Así explica a SINC Ana Adan, autora…
“Hace unos años comenzamos identificando en las ginebras hasta 70 compuestos volátiles, que son los que configuran sus aromas característicos, y ahora hemos identificado los descriptores organolépticos (aquellos detectados por…