Según el barómetro alimentario 2008 que acaba de presentar el Ministerio de Agricultura de Francia, el precio es con gran diferencia el principal factor en la compra de alimentos, siendo lo más importante para un 35,1% de los consumidores encuestados, un 6,4% más que en el barómetro de 2007. El segundo factor de importancia sería [Leer más…]
Alimentación
La UE desea una mayor liberalización de la distribución para hacer bajar los precios de los alimentos
La UE está considerando una actuación legislativa para estimular la competencia en el sector agroalimentario y fomentar la bajada de precios al consumidor. Estas modificaciones de las actuales normativas eliminarían las actuales restricciones a los horarios de apertura de los establecimientos de distribución, así como a su implantación geográfica. Además se eliminarían también las restricciones [Leer más…]
FIAB: La industria alimentaria española uno de los pocos sectores que registra un crecimiento positivo en su índice de producción industrial
Madrid, 5 de diciembre de 2008.- Según indican los datos ofrecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), la industria española de alimentación y bebidas continua siendo uno de los pocos sectores que registra un crecimiento positivo en su índice de producción industrial (0,1) por detrás de sectores como el de materiales electrónicos, material de [Leer más…]
Reglamento (CE) no 1204/2008 relativo a la inscripción de determinadas denominaciones en el registro de especialidades tradicionales garantizadas establecido en el Reglamento (CE) no 509/2006 del Consejo sobre las especialidades tradicionales garantizadas de los productos agrícolas y alimenticios
FAO: Las granjas y los bosques contra el cambio climático
Madrid/Roma, 4 de diciembre de 2008 – El problema del calentamiento global debido a los gases de efecto invernadero exige una mayor implicación de la agricultura y las comunidades campesinas en la reducción de estos gases, así como de la silvicultura y las personas que viven de los bosques, según informó hoy la FAO. «La [Leer más…]
Melamina: La EU prohíbe las importaciones de productos de soja para niños y establece el análisis para el resto de productos de soja
La UE decidió el pasado miércoles prohibir las importaciones procedentes de China de productos que contengan soja y que estén destinados a la alimentación infantil, tras haberse detectado una contaminación con melamina en algunas partidas. Además los Estados Miembros deberán analizar la posible presencia de melamina en todos los productos importados procedentes de China que [Leer más…]
El extracto de uva podría proteger de la periodontitis
Según un estudio de la Universidad de Burdeos, el extracto de uva tiene un efecto antimicrobiano sobre las bacterias de la boca, reduciendo la población de bacterias que causan el mal aliento y la periodontitis. Este resultado se ha obtenido en un estudio realizado in vitro. Si en posteriores estudios el extracto de uva mostrase [Leer más…]
La UE autoriza la soja Roundup Ready 2
La Comisión Europea ha autorizado la importación y utilización en alimentación humana y animal de la soja OMG evento MON89788, conocida comercialmente como “Roundup ready 2”. Esta aprobación se ha producido una vez más por agotamiento administrativo, al no existir por motivos políticos consenso entre los Estados Miembros para su aprobación o rechazo y tener [Leer más…]
Los alimentos con alta concentración de probióticos reducirían la afección de una bacteria en los niños
Según explican los investigadores de la Politécnica, el Helicobacter pylori afecta en España al 25% de la población infantil, un porcentaje que aumenta hasta el 40% en los países subdesarrollados. Esta bacteria produce dolor estomacal, náuseas o vómitos. En el marco de este proyecto, los investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia han desarrollado ya [Leer más…]
La Jornada Nacional sobre Calidad de los Alimentos Ecológicos muestra a distribuidores y consumidores las cualidades de estos productos
El Subdirector General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del MARM, Clemente Mata, inauguró ayer en Madrid la Jornada Nacional sobre Calidad de los Alimentos Ecológicos, organizada por la Federación de Empresas con Productos Ecológicos (FEPECO), en colaboración con el MARM y la Unión Española de Catadores. En este foro se ha mostrado al distribuidor [Leer más…]