El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Itacyl, Jorge Llorente, y la directora general de Turismo, Estrella Torrecilla, junto al presidente de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, Luis Miguel Rodríguez, presentaron el viernes las ‘VIII Jornadas Gastronómicas del lechazo asado y las setas de Castilla y León’, que [Leer más…]
Alimentación
Científicos europeos piden una mejor legislación para los cultivos editados genéticamente
Un informe publicado por All European Academies (ALLEA) destaca la evidencia científica sobre la seguridad de los cultivos editados genéticamente, así como su potencial para ayudar a aliviar los desafíos agrícolas presentes y futuros. A pesar de las evidencias sobre el valor de esta aplicación de la edición genética, a los científicos europeos les preocupa que la legislación comunitaria obstaculice [Leer más…]
Un centenar de productores de CLM hacen ya venta directa
Casi un centenar de productores desarrollan ya la venta directa en Castilla-La Mancha, desde la puesta en marcha del Decreto que regula esta modalidad de comercialización en la región hace casi un año. Además, desde ayer cuentan con una guía para garantizar aún más la seguridad alimentaria al consumidor. Así lo ha manifestado el consejero [Leer más…]
El primer fin de semana de la Fira de Tots Sants se cierra con más de 360.000 visitantes
El primer fin de semana de la 675 edición de la Fira de Tots Sants de Cocentaina se ha cerrado con un total de 362.077 visitantes. Una cifra muy positiva que se acerca a las registradas en los certámenes celebrados antes de la pandemia y que reafirman las ganas que tanto vecinos como visitantes tenían [Leer más…]
Algarroba: valor nutricional y lucha contra el cambio climático
La puesta en valor del cultivo del algarrobo, como producción alternativa, rentable y sostenible, ha sido argumentada por el consejero de Agricultura de Murcia, Antonio Luengo, durante su visita a la empresa Ceratonia Plus, dedicada a la diversificación y aprovechamiento de la pulpa de la algarroba. Luengo explicó que aunque el algarrobo es un árbol [Leer más…]
Garzón quiere prohibir la publicidad infantil de algunos alimentos
El Ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que va a prohibir la publicidad dirigida al público infantil (menores de 16 años) de ciertos alimentos. Con esta medida, el Ministro espera reducir el problema de la obesidad infantil. En la infografía realizada por el Ministerio de Consumo se refiere a estos alimentos, cuya publicidad se [Leer más…]
Castilla y León triunfa en los galardones del Salón Gourmets
La XXXIV edición de Salón Gourmets ha sido un éxito contundente para el sector agroalimentario de la Comunidad. Entre los galardones más destacados hay tres donde Castilla y León ha brillado especialmente: la innovación, la versatilidad y, como novedad este año, el mejor producto ecológico. El premio a la innovación ha recaído en el Roti [Leer más…]
Hoy se entregan los Premios Alimentos de España 2020
La plataforma de comercio electrónico Correos Market, impulsada por la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos, ha sido distinguida con el Premio Extraordinario Alimentos de España 2020 en reconocimiento a su labor para dar mayor visibilidad, promoción y comercialización a los productos nacionales. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, preside hoy el acto [Leer más…]
ASAJA y La Unió presentan candidaturas
El Pleno del Órgano de Gestión del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) convoca elecciones para el próximo 9 de noviembre. AVA-ASAJA y ASAJA Alicante han presentado una candidatura, así como también La Unió, Candidaturas de AVA-ASAJA y ASAJA Alicante El productor ecológico de Oliva y responsable de la sectorial de agricultura [Leer más…]
FIAB: el escenario inflacionista es una seria amenaza para las empresas y el empleo del sector
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) alerta de la gravedad de la situación provocada por el incremento inflacionista en costes energéticos, materias primas y auxiliares, así como las dificultades de aprovisionamiento, que en conjunto suponen una seria amenaza para las empresas y el empleo del sector, que aún se encuentran en [Leer más…]