Alimentación

El consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, participó ayer en Zamora, en la presentación de la I Feria Internacional del Queso (Fromago Cheese Experience), que tendrá lugar del 15 al 18 de septiembre de 2022, donde, además, ha anunciado la celebración del Concurso Internacional de Quesos Premios Cincho [Leer más…]

La Asamblea Nacional de Francia votó un informe sobre la autonomía alimentaria de Francia el pasado 8 de diciembre. En este informe, que fue adoptado con la unanimidad de todos los parlamentarios, una de las propuestas que se incluye es que el etiquetado del origen sea obligatorio para todos los productos alimentarios, incluido los procesados [Leer más…]

La Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) ha emitido un informe sobre el Anteproyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario que presentó el gobierno hace unas semanas. Entre otras cuestiones, establece que los productos con fecha de consumo preferente próxima a vencimiento o vencida se presenten separados con bajada [Leer más…]

La campilobacteriosis fue la zoonosis más notificada en la UE en 2020, con 120.946 casos en comparación con más de 220.000 el año anterior. Le siguió la salmonelosis, que afectó a 52.702 personas en comparación con 88.000 en 2019. El número de brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos también se redujo en un 47%. Estos hallazgos [Leer más…]

La Autoridad de Defensa de la Competencia de Italia ha iniciado una investigación del uso del sistema de etiquetado nutricional frontal NutriScore, realizado por varias empresas. Las empresas en cuestión son las italianas GS Spa, Carrefour Italia Spa, Pescanova Italia Srl y Valsoia SpA, las francesas Regime Dukan Sas y Diet Lab Sas, la inglesa [Leer más…]

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una campaña informativa sobre el modelo de etiquetado nutricional frontal Nutri-Score. Este es un etiquetado de uso voluntario que consiste en un logo gráfico basado en una escala de 5 colores, de verde oscuro a naranja oscuro, asociados a cinco letras, de la A [Leer más…]

A principios de 2021, la Comisión Europea le pidió a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que proporcionara asesoramiento científico para orientar la elección de nutrientes para la elaboración de un etiquetado nutricional en la parte frontal del alimento.  La Comisión tiene la intención de proponer una nueva legislación a finales de 2022. La EFSA [Leer más…]

El Comité Nacional del Transporte por Carretera ha convocado una paro general para los días 20, 21 y 22 de diciembre ante la grave situación económica que atraviesan las empresas transportistas y la falta de respuesta del Gobierno. Los principales sindicatos de clase de España, UGT y CCOO no apoyan la convocatoria. El sector de Carreteras, Urbanos y Logística de FeSMC-UGT Castilla [Leer más…]

La Asociación Española del Vinagre (AEVIN) manifiesta su preocupación por la situación actual desencadenada en este trimestre y que por los datos que se van conociendo se mantiene la tendencia inevitable de la elevación de los costes del material auxiliar en el primer trimestre del próximo año. Los elaboradores de vinagre afrontan en este último [Leer más…]